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全班同学都向她表示了祝贺,只有陈安妮不敢跟她说话。
她从那天开始就把所有东西都搬出宿舍了,连午休也不敢回去了。
毕竟,她只要一回去,就会听到徐梦挖苦人的那些难听话,她听了几次就受不了了,选择了逃跑。
很快就是春分,这天刚好是周五,白巧带着吴姐去四合院做客,凌初夏问她们要了腊八粥的食谱,在家里试做了一遍。
她之前买了一个新砂锅,已经开过锅了,现在用来炖腊八粥刚好合适。
她按照寺庙的食谱,把自己从菜市场买来的原材料洗干净了倒进砂锅,然后加入矿泉水,放在炉子上小火慢炖。
中间一次也没有翻搅,任粥在锅里自己翻滚。
等到熬好之后,她才揭开锅盖,用大勺在里面翻搅起来。
腊八粥香气扑鼻,馋的凌初夏当即就舀了半碗自己先尝了起来。
这一尝,她就眯起眼睛,露出了一个特别满意的笑容。
“对了,就是这个味儿!”
白巧跟吴姐也赶紧装了半碗尝味道,这一尝,两个人都瞪大了眼睛。
“是这个味儿!跟庙里的一样了!”白巧非常惊讶,“初夏,你做了什么?为什么能做出一模一样的味道来?”
“我就是按照食谱做的,唯一不一样的地方,可能就是我没有搅动过这锅粥,一直等熬好之后才搅拌了一下。”凌初夏说。
“只是这样?”白巧不相信。
吴姐说:“这里面用的食材也不怎么样啊,我们在家里用的都是最好的原材料,怎么会熬不出这个味道来呢?”
凌初夏说:“对了,还有一点我忘了说,我特地去最便宜的菜市场买了最便宜的原料。这些米啊、豆子啊,都是陈年的,价格很便宜。冰糖也是最便宜的那种论斤称的,不怎么透明。”
白巧猛地一跺脚:“我明白了!原来如此!果然还是初夏聪明!”
吴姐不懂:“怎么了?我没听明白。”
“寺庙每年赊粥,分量非常大,如果都用我们家里那种上好的米跟豆子,成本就太高昂了。所以,这个食谱的关键之处在于,他们用了非常普通的陈米跟陈豆子。我们在家里用太好的材料,反而会煮不出那个味道来。”白巧笑着说:“初夏真是个聪明孩子,居然能想通这个道理。”
凌初夏说:“我也是那天看书的时候,忽然灵光一闪想到的。刚好外婆今天要过来做客,所以我就想说试试看能不能复制出来。”
“那以后我们也可以买便宜的原材料,在家里熬煮了?”吴姐问道。
“对,就买最普通的米跟豆子就行,这种本来就是大众美食,不用弄得那么精细。”凌初夏说。
“行,那我以后也这么做。”吴姐点点头,把手里的半碗粥一口气吃完。
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