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第353章 试吃私房菜（第4页）

今天是试菜，只有两个人吃，他不可能把鸡汤炖得太稀。

等品味楼那边的私家菜开张，肯定会每天煮一大铁锅人参加大排和鸡肉的汤，四五十斤的清水加下去，汤就清澹多了。

这样一来，不仔细品味的话，未必会尝出参味。

但是百年人参下去，滋补效果依然极佳。

也就是说，做肉菜时加入一碗参汤，对菜的提鲜效果，绝对不可小觑。

“都这个年纪了，生死早已看澹。”程老爷子漫不经心地回答。“能吃一顿是一顿，管那么多干什么——”

如果没有夏臻，只怕现在已经去见老伴了。

他也不觉得活一天赚一天，只是不忍心拒绝他的好意，所以才这样的态度。

如果活着的时候，能吃到真正的美味，那他也不会拒绝。

小心喝了一口，见鸡汤温度正好，就大口全部喝完，然后满足地放下碗。

抬头望了夏臻一眼，神情有些异样。

“怎么了？”夏臻见他神情不对，狐疑地问。

难道参汤有什么问题？

不应该啊！除了炖得浓了些，各方面都不错。

他已提前尝过味道，没理由发现不了问题。

“没什么。”程老爷子摇摇头。“就是觉得这鸡汤炖得不错，很鲜美。”

或许其它人对人参不是很了解，他从小出生富贵家庭，对参汤自然不陌生，甚至可以说喝过各种不同质量的参汤。

眼前这一大碗鸡汤，不管是纯粹的味道，还是人参带来的特殊滋补功能，都让他觉得不可思议。

这人参？不会是百年老参？甚至年份更久吧？

否则怎么可能有这样的效果？

别人喝参汤，可能只觉得味道不一样。

他却能分辨出喝下参汤时，给身体带来的变化。

比如身体发热，血液循环加快，身体空虚部分被慢慢补充回来等等。

人参补气好，可是所有人都知道的。

而能达到这样的效果，却不是每个人都有机会体会的。

至少他活这么大，还是第一次喝到效果这么强劲的人参鸡汤。

如果多喝几碗，就算现在身体已经病入膏肓，只怕也能把自已拉回来。

“那你再喝一碗？”夏臻真心希望老爷子恢复健康，所以忍不住劝道。“碗里还有这么多，我一个人又喝得了多少？”

今天他用的是汤锅炖人参鸡汤，放进去一根百年老参，加了大概半锅水。

等鸡放进去，锅里的水正好九分满。

他估算一下，鸡汤大概有两千毫升，相当于四瓶矿泉水的量。

中间挥发掉一些，做菜又用掉两碗，剩下大概一千两百毫升左右，用碗装汤，不过两百毫升一碗，也就是说，一共可以装五碗。

剩下三碗汤，每人再一碗，自已多喝一碗，就差不多了。

“行，那我就不客气了。”程老爷子看到大海碗里确实还有不少汤，最后同意了。

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