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第两百五十二章 五香猪头肉（第2页）

老说老汤家的祖宅什么东西最值钱，那一定就是大厅上摆放着各种饭菜的餐桌了。

这张桌子是老汤家先祖找木匠打出来的，它的年纪比老爷子都要大上好几倍，将折叠机关完全展开之后巨大无比，可惜这么多年来老汤家一直人丁单薄，还从来没有那个年夜饭是能够坐满的。

今年倒是能够满足这个要求了。

心中思索着这些，村子外面，已经有人等不及开始放起了鞭炮。

不管是宁城还是胖城，现在对烟花爆竹的管辖非常的严格，不过这里是里城里很远的村子，也没人来管，村子里面也没有禁止燃放的规定，所以大家还能够在乐呵乐呵。

虽然有些不安全，还污染空气，但是过年没有个鞭炮声，实在是让人觉得没什么意思，反正这里也没有明文禁止，汤小康觉得一年到头能够乐呵一次，也没什么的。

原本还想着自己要不要出去玩一把的汤小康，被厨房里的老爷子拉了壮丁。

大家都快忙碌了一整天了，整个祖宅都被打扫的干干净净的，中午没有吃饭，现在都是在饿着肚子，老爷子也有些着急，索性让汤小康这个壮丁过来一起帮忙。

对于这件事情，那汤小康绝对是一万个乐意啊！

老爷子在弄的最后一道菜是宝塔肉，这道菜非常的费时费力，而且还考验刀工，老爷子现在看盯着手中的肉，不让他在中途断掉。

而在卤水桶里面的猪肉头却已经差不多好了，所以老爷子汤有为就让汤小康进来，把猪肉头切一切摆盘端上去。

老爷子卤制的五香猪头肉，几乎是老汤家的一绝，那吃起来简直是让人流连忘返，沉醉其中。

每次老汤家开席之后，最想被强光的就是这五香猪头肉了。⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм

这事情也没啥办法，谁让一个猪头在大也顶多就是这么一个体型，你再厉害也没办法让一只猪张两个头啊。

而外面卖的猪头肯定是比不上自己饲养的品质，用来做五香猪头肉是浪费材料。

这就导致了每年老爷子卤制的五香猪头肉，就成了老汤家最稀缺的货色，毕竟一年到头，老爷子也就乐意在这天展示展示自己的卤制猪头的手艺。

将桶里面的猪头肉捞了出来，看着外面坐在大堂等着开饭的众人，汤小康不经意的笑了笑，这些人还傻乎乎的等着开抢，哪像自己，开菜前绝对能够吃到抱，别问，问就是厨师特权。

拿出菜刀，将一整个猪头肉，分类改刀，猪耳朵，猪口条，猪腮肉……

那就是切一块，吃一块，再切一块再吃一块。

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