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这种滋味太爽了,不过火锅还是跟啤酒最为搭配了,白酒还是差点意思。
其他人吃的也是舒服极了,身上的寒意全部被驱散了。
“小芜,你的点子真是越来越多了,这个咕咚锅放在食楼,是不是也能吸引不少客人来?”
一旁的林秀琴吃饱喝足,神采奕奕。
她前半生把苦吃完了,这后半生就靠着孙女一直在享福了,就在一年多以前她还是要为温饱发愁的人,而现在则是吃遍各种稀奇古怪的美食。
“对的,奶奶,但是这个口味还是差劲了点。”姜芜还是觉得有点遗憾。
“这个油不够醇厚,算算日子,姜家村可能最近要杀牛了,到时候我去弄点牛的油回来。”
林秀琴的味觉还是很可以的,一下子点出了其中最重要的东西。
“好的,奶奶!”
“咱们这个咕咚锅确实可以放在食楼售卖,分为辣锅和骨汤或者菌菇锅,到时候有人来吃饭,你们就推荐一下。”
姜芜随后觉得在这寒冬腊月火锅肯定赚钱,所以打算上架火锅。
菜系的上新还是根据季节来比较好。
“那我们也用羊肉吗,现在养羊的不多,基本上很少碰到有杀羊的。”郑瑶提出问题。
“那当然不是了,羊肉现在的价格大多数人都吃不起,倒不如用猪肉,或者是腌制过后的鸡肉都可以,虽然没有羊肉那么美味,也大差不差。”
姜芜摇摇头,羊肉自己家吃吃就行了,这么高的价格就算她能够在弄得到羊肉,也没有几个人能吃得起的。
“姜景,明天你去铁匠哪里打上二十个锅。”
说干咱们就干,姜芜很快便安排好了。
除了这个火锅之外,她甚至还有想要制作啤酒的想法。
想想外面雪花纷飞,屋里吃着火锅,喝着啤酒得多多惬意。
而且啤酒制作起来也不难,她在学校里学过。
主要原材料就是麦子,还有酵母和酒花。
后面两样东西可以直接去酒厂里买到,麦子在空间里还囤了不少呢。
现在正好外面天气很冷,她不想出门,倒是可以在家里暖和的地方尝试制作啤酒,如果能够将啤酒制作出来,到时候她又可以解馋了。
到了夏天,再把啤酒放在井里那么一冰,更是畅快,喜欢的人肯定不会少。
第二天,说干就干,她还是忍着寒风去准备好了制作啤酒所需要的东西。
很多工具家里都有,基本上就是酒花和酵母这两个东西没有,所以需要去酒厂买。
整个镇上就一个小小的酒厂,半天不愿意卖,最后还是多给了点银子,人家才肯卖的。
回到家后,首先就是将麦子浸泡在手中,等待一天左右的时间,等它膨胀起来。
接着就是将那些浸湿的麦子放在草席上,每天必须要浇水,等待它发芽,因为这里气候比较干燥,所以等到第八天它才全部发芽。
而火锅也已经风靡起来了,就是算下大雪,寒风泠冽,去吃上一顿火锅整个人都暖和过来了。
不得不说,论做生意还是食楼最会。
基本上是一家独大。
就在姜芜制作啤酒的期间,有好事的人找到了食楼。
“老板,你们这有什么特色的菜品,都给我上一份!”
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