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等终于把自己收拾干净,陈意明白了为何千年来,说起女娲造人都是用“泥”了。
往事不堪回首,这场搓澡经历,被她彻底拉入了黑名单,只能用一句话来形容,一片狼藉,惨不忍睹!
等两人全部收拾干净,陈意痛定思痛,明白什么叫70年代初和70年代末是两个时代的说法,口袋里穷的叮叮当当都不响。
这不是个办法,要想洗澡,太阳能就不要想了,陈意有个想法。
安个大桶接满水,位置最好放屋顶,夏天太阳热,屋顶的水下午就是温的,也算是半个自动化了,引一根管子垂下来,最好是建一个洗澡的屋,要是怕麻烦,那就在院子里,用木头,也便宜,陈建国会手工,几块板子盖一个小屋,那也方便。
但这要和大人商量,这说大不大,说小不小的工程,自己做不了。
这一通澡,三个小时就洗出去了,又洗了衣服,用剩水把家里边上不大的菜园子给浇了个透。
如获新生啊!
又将晒着的三七翻了个个,开始熬晚上的鱼汤。
陈仁自觉去坡上摘野菜,野菜这种东西,看着多,吃起来,就顶不住了。
最近榆钱也多,村里有好几棵大榆钱树,如果去的晚,下面的就被村里人拔了精光,要想摘,还要往树上蹿。
没什么能拦得住陈小弟那颗吃饭的心。
等顾瑜将鱼段煎好,陈仁便拿着筐筐狂奔到家,半篮子野菜,半篮子榆钱,裤腿有些破。
她真心被自己弟弟对吃的执着打动了,这么记吃不记打,难得!
对陈仁来说,自己姐明天就要去学校,今天吃顿好的,下一顿就又要到晚上了,要是回来的晚,那明天也没了,可不要吃好这一顿。
鱼片午饭就吃完了,辛辣,现在还剩个处理好的鱼段,和大鱼头,熬个鱼汤才是补人。
鱼头是陈意洗澡前抓紧时间紧急处理的,做鱼头,先去鱼鳃和鱼线,不然腥气重的熏人,那鱼汤,自然就不好喝。
没有豆腐,还是用先前剩下的萝卜,一刀切片。
对她来说,做鱼头,单是做法,自己就能做不下五手之数,鱼头豆腐汤,鱼头萝卜汤,烤鱼头,蒸鱼头,剁椒鱼头……
当年几人互侃还和朋友吹过,要是做鱼,我一个月能不重样。
如今,陈意怕是真要吃一个月,不,恐怕是未来一年都要花式做鱼。
粮食虽然紧巴,但是就现在,只要勤快点,就饿不死人,一家只是吃两顿,至少能吃个八分饱,三顿,那就五六分。
但有了这些天上跑的,地上长的,河里游的,每天营养搭配,不仅养人,粮食还能省个大半。
饱死胆大的,饿死胆小的,如今这形势,就算真吃没了打算赚钱,自己不还有个手艺?
想了想,陈意叹了口气摇摇头,自己十岁,瘦杆子,还上学,敢做还没人敢支持,不想太多,还是做鱼,练练手。
好的鱼头汤必然是鱼汤白腻,像流淌的牛乳,看着汤底干净,闻着浓郁醇香,喝一口,鲜的人舌尖战栗。
鱼头汤白,最是不好把握,如果是以为汤白不用油,直接清汤煮,那就完全错了。
要白汤,锅里就先放油,必须是热锅冷油。倒油前拿一片姜,勺子按住,顺着锅底一抹,省的油溅出,等大火热锅,油刚倒进,就迅速把鱼头鱼块放入,开始煎鱼。
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