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一通狂购,一通预定。
等三个出来,这车上放了些面和山药,其余买的多,让大叔给送到村头前面的山脚下,自己去取,省的路上招眼。
于是等自行车到了家,货已经送到了后山。算好这个时间段,大家都在上工,家里人没。叫上陈小弟,几人像是特务接头,一路狂搬,几大袋子,硬是两趟搬了全。
陈意指了指前面,
“这就是我家,靠村边,离大队远些,等货好了,可以凌晨去那地方搬,省的扎眼。”
顾钧一路看下来,小姑娘看似瘦小,但说话条理清晰,冷静大胆,又善言谈,不禁有了兴趣,这小孩到底能有多大的潜力,能给人多大的惊喜。
两人今天去镇里是大队批的条,算处理公事,也不着急回去。
一看院子里东西多,放着不安全,就顺手帮小姑娘把厨房整一整,东西归归类,该锁的锁。
估计时间,两人怕是没有吃饭,自家小弟那眼神,也满满期待。
“你们先别着急走,昨天新做的鱼丸,今天买面多,吃碗面再走。”
陈小弟对赵斌哥大方,但对陌生人有些心疼,双眼不舍的看着自家姐姐,陈意撇过眼,开始和面。
接受信息失败,陈小弟无奈忍痛把鱼丸搬出来
我的鱼肉丸子
桑心
两人看着陈小弟可怜巴巴的样子,有些想笑,没等拒绝,就看到了晶莹剔透,粉嫩软弹得鱼丸子,肚里轰鸣两声,
“兄弟邀请,不吃是不给面子。”
做面要醒面,自然要好一会儿,期间还能做些别的。
她想了一路,终于想到这次做什么点心,好看又好吃,还能一鸣惊人的不多,但不是没有,最出名的,可不就是荷花酥,论颜值,是中式点心届的扛把子,色香味俱全,寓意还好。
既然打定了主意,那趁这个时间,先做几个荷花酥,给合伙人掌掌眼看合不合适。
“如果做点心,紫薯今天去没有了,家里还有一些红薯,那就做荷花酥吧,正好你在,看看怎么样,合不合适?”
“荷花酥?”
王阳和顾钧有些好奇,虽然不知道是什么点心,但是听名字,就精巧雅致。
“那可就长见识了,你这手艺,做什么都合适。”
王阳抽科打诨奉承一句,嬉皮笑脸的去捏盆里的鱼丸,抬手时还在陈小弟面前绕了绕。
哼,吃的是宝宝的钓的鱼,伐开心
荷花酥离不开浅绿和淡红两色。
第一步,先烧开水,把染色的菠菜放进锅,等水一变色,就将菠菜捞出放在一旁等下面用。
染绿的水倒了满满一碗,放在一旁放凉。
第二步,做酥皮。
拿出些许面,少加油,微微加糖,用绿色的菠菜水和面,不停搅拌,等时机合适,便开始揉,双手用力,直到不沾不黏,再放在一旁。
这一次,多油多面微糖,加了红曲米熬得微红的水,再次揉捏,放在一旁。
歇下来的陈意扭头一看,哼,还当大爷,干活!
洗干净的红薯早放在蒸笼上,正好清蒸十分钟,熟个透透的。
红薯去皮,红油隔水融化,又加了蛋液,白砂糖,把几种材料混在一团,她顺手交给顾钧,让他搅个均匀。
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