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第228章（第2页）

本来想多拿几碟肉的食客，闻着这股味儿，架子上尚未煮熟的生肉，似乎没有这大锅汤好吃。

于是，他们都走到了大师傅的面前，要上一碗放了姜和胡椒粉的羊杂汤，喝到嘴里，整个人都发了一身薄汗，舒坦！

&ldo;好饱呀，吃不下了。&rdo;

&ldo;我再去拿个果子解解腻吧，肚子太涨了。&rdo;

&ldo;涮两根青菜吧，腻得慌。&rdo;

&ldo;汤好喝，我要多喝碗羊杂汤！&rdo;

这样一轮吃下来，好多食客的肚子都圆鼓鼓的，露出了满足的笑容。他们都下了好几盘饺子，吃了碗面条，拿了好多肉丸子，还喝了好几碗肉汤，连哈口气都是带肉味的！

他们相约着，过几天再来这自助火锅大吃一顿，太划算了！

那猪肉剁成丸子得多少功夫啊，要剁到手臂的酸了，家里的婆娘可不爱做这一味儿。

还有那鱼丸，得把鱼刺都仔细挑去，取那块鱼肉剁成泥，做一回鱼丸比吃鱼还麻烦。

所以怀着这样的心态，众人其实对于鲜肉吃得不多，反倒青睐于各色的丸子。

但二十一世纪的人都知道，吃火锅多吃丸子，那才是真傻子呢！

谁都知道这些是淀粉丸啊。

但大秦的人们还真不知道。

嬴静做鱼丸的方子里，一斤鱼肉足足放了三两淀粉，再用两个蛋清，少量盐和胡椒粉调味。厨子用手把鱼肉泥抓出粘性后，一直大力摔肉泥，摔打超过两刻钟后，才用勺子挤出一颗颗鱼丸。

鱼丸这个小崽子啊，不打不成器，不打不q弹。

在火锅中煮熟之后，丸子还会吸水变大一些，这样吃到嘴里的鱼丸，重量接近两斤！

比供鲜鱼还便宜！

嬴静压低着声音，把这其中的原理和豆包解释，听得小孩的小脑瓜一晃一晃。

没想到，他的公主娘亲真是抠啊，为了挣钱挖空心思，骗过了那么多食客。

不过他喜欢。

小孩甜甜地笑着。

笑着笑着他就流口水了，在火锅店里坐了那么久，小孩有点馋了。

今天难得去了酒楼里，嬴静也没让儿子继续吃奶，而是让他吃点辅食。她吩咐厨子炖了个雪梨，润肺解燥，给豆包这样的小孩吃着正好。

蒸透的梨子去除了寒性，变得更加容易消化。在灶上加热超过半个时辰，梨汁都被蒸出来了，嬴静吹凉了喂给豆包，微甜的滋味让小孩笑眯了眼。

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