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第168章(第2页)

要是时间足够,她还想吃到更多,口感松软的蟹粉狮子头、外脆内嫩的蟹肉生煎、色泽诱人的蟹粉金盏、酒香浓郁的醉蟹、温润丰腴的秃黄油拌饭……

清蒸大闸蟹,耗费的功夫不多,厨子之前做过几次,也很得心应手。

嬴静把她的注意力,主要放在了更高难度的蟹黄灌汤包和蟹粉豆腐上。她让厨子把一部分大闸蟹蒸熟,再剔壳拆肉,将橘黄色的蟹黄都细细挖出来。

一对双胞胎兄弟最胆大,他们没有和同村的孩子们一起回家,而是牵着小妹妹,跟着商队中长得最好看的大姐姐,好奇地溜到了厨房里面。

嬴静看到有陌生的小孩子趴在厨房的门框上,她也不在意,友善地笑了笑。

三丫没想到这夹人虫里面有流油的黄膏,咽了下口水,&ldo;哥哥,这个看上去比大肥肉还香……&rdo;

双胞胎兄弟点了点头,表示同意:&ldo;好像真的是可以吃的,比鸡屁股还香!&rdo;

一只大肥鸡只有一个鸡屁股,在三兄妹的心中,一人都分不上一口的鸡屁股,甘香肥腻,是人世间最好吃的东西。

蒸熟了的螃蟹是红彤彤的,还冒着热气,看起来极富有食欲。兄妹们闻到一股河鲜特有的味道,眼巴巴地盯着嬴静的动作。

&ldo;都尝一下吧。&rdo;

嬴静瞧着眼神都粘在灶台上的小女孩,以及她身后的两个小兄弟的馋样,不由得扑哧一笑。她先给孩子们洗干净手,再让厨子拿来三套碗筷,给三兄妹每人都分了一点蟹黄和蟹肉。

三张相似的小脸露出同样快活的表情,仿佛复制粘贴一样,真逗啊。

&ldo;谢谢姐姐。&rdo;三兄妹异口同声地道谢。

三丫拿勺子舀了一点蟹膏,仔细品尝着夹人虫的味道。她年纪小,还不会太多的词汇,但不妨碍她表达吃到美食之后的喜悦之情。

&ldo;好吃,比鱼好吃!&rdo;

吃完了蟹膏,她又尝了一丝丝雪白的蟹肉,惊讶地叫着:&ldo;这个白的肉,比大块的鸡胸肉好吃!&rdo;

她单方面宣布,这个夹人虫,不,大闸蟹,是她心目中最喜欢吃的东西啦。

&ldo;这还不算什么,还有更好吃的呢!&rdo;嬴静看见三兄妹都一脸陶醉,会心一笑。

她先把现炸的猪油和蟹黄混合,小火翻炒,熬出了色泽鲜艳的蟹黄油,出锅备用。然后,嬴静在侍卫剁好的肉馅中,加入鸡蛋、豆酱、盐、糖、浊酒、小葱、姜蓉和蟹黄油,慢慢搅拌均匀。

因为嬴静想要做出汤鲜味美的蟹黄灌汤包,所以她还机智地在馅料里放了不少猪皮冻!

刚蒸好的蟹黄灌汤包,每个都有碗口那么大。薄薄的包子皮下都是热烫的汁水,一晃一晃的,好像随时要流出来一样。

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