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第78章（第1页）

其实也幸好山里面树多，而且任河又位于大山的下面，不然河水上岸，冲到山里面的泥土和石头那才是真正的末日天灾。

最开始对于雨水的新奇也淡去了，林木望着不停下雨的天，只觉得心中无比的厌烦。

雨刷拉拉，哗啦啦的下个不停。

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因为一直下雨，并且淹没了很多地方，林木也不急着去采摘东西了，她倒是会游泳，只不过难免想到村子里面的人。有船的还好，要是没有船的只能往山上面搬。

林木懒懒散散的走回山洞，忽然，一个吃过的美食浮现在她的脑海。

美蛙鱼头！！

“外婆，我们今天吃美蛙鱼头!”

因为有唧唧做斥候，圆圆唧唧和排长将军的打猎能力都很强，所以林木家是不缺猪肉的，只不过，最近的白猪越发见得少了。

农村家里面养的其实是西洋白猪，感觉一开始大家对于猪的印象就是白白胖胖的，但是本国的猪其实是黑猪。白猪是因为建国后，西洋白猪出肉多，并且耐猪瘟，不容易死。所以被引进了国家，从此大多数的农村家庭里面养的都是白猪了。

毕竟白猪不挑嘴，啥都吃，而且耐猪瘟，不容易养死。林木家就有养死猪的时候，养猪对于农民来说是一件大事。有一年的夏天奇热，也是一个月都没有下过雨，而且田里面的水稻都是空壳子，那时候林木家种了十亩田。弄得林外公骂骂咧咧。“妈的种田还不如去外面帮人家收谷子。”

就像是白鹿原里面的黑娃叫什么麦客，就是去帮人家割麦子，然后得钱。南方的农村也有，一天两三百，包吃包住，还要吃得好。

那年收成极差，猪吃不下去饭，林外公每天往猪圈里面冲凉水，然后往猪圈里面放了一个风扇，每天都吹。

他自己不舍得在家里开风扇，倒是给猪开。结果猪掉了几十斤还是挂了。

现在，林木和动物们出去打猎，白猪其实是最好打的，只不过打了就没有了，毕竟他们已经被阉过了，性格相对不暴躁，而且森林里面的一抹白色，那多显眼，简直就是在呼喊林木。起来冲锋，杀猪了。

但是后面白猪就见得少了，可能是知道自己的肤色不适合在丛林里面生活，所以在生命的威胁下，让自己的肤色发生了改变。

林木家的猪肉多着呢，不光光是做了农村每年过年的腊肉香肠，林木还做了猪肉脯。猪肉脯要用梅头肉，梅头肉是最适合用来做猪肉脯的肉的部位。梅头肉就是猪肉去骨后的肩胛肉，里面的肥肉虽然少，但是很细腻。梅头肉的脂肪含量是猪所有部位里面最低的，所以适合做猪肉脯。

做猪肉脯要的原材料就是梅头肉、还有白糖，就是那种细砂糖。盐、生抽蚝油胡椒粉还有蜂蜜。

这个蜂蜜是林木夏天的时候掏的人家的蜂窝。所以林木这个人是真滴坏。最后就是白芝麻，白芝麻其实起不了太大调味的作用，作用就是颜值嘛。

做猪肉脯麻烦的地方在于把猪肉的纤维弄烂，以前有绞肉机，所以轻松的就可以把猪肉的机理弄散。但是现在没有了，所以只好人工弄咯，用刀一直剁剁剁，林木力气足够大，所以最后成果还是很不错滴。

把这些调料放到肉馅里面去，要放一个小时，确保肉馅充满了调料的味道。

最后用擀面杖擀成小薄片，然后切成猪肉脯的形状，就可以烤啦，烤的时候往上面刷蜂蜜，最后再撒点白芝麻，猪肉脯就大功告成了。

猪肉脯也是林木家做得最多的零食，因为薄薄一片，吃起来很上头，只不过没有烤箱的原因，林木她们做猪肉脯一定要仔细的把握火候。而且因为做起来挺麻烦的，她们一次做就会做很多，林木就负责把猪肉剁成肉泥。

就像是一个没有感情的生产猪肉脯的流水线。

所以林木也是吃叼嘴了，现在想吃点新鲜玩意了。

“你吃啥？这东西怎么弄？你自己去弄。”林外婆天气寒冷，也不愿意起床。

林木幽怨，好哇，不爱我了。

她之前在一处泥塘里面听见了蛙叫，但是那个时候嫌麻烦，就没用去弄，这个美蛙不是青蛙不是癞□□，而是牛蛙，林木兴冲冲的骑着圆圆出去了。

“我今天一定要吃美蛙鱼头。”林木兴冲冲的说道。

吃了早饭，她就骑着圆圆出去了。因为圆圆的速度比林木可快多了，坐在上面，简直是飞一样的感觉，唯一的缺点就是有点抖。矮一点的地势已经被淹没了，林木看到了有划着木板在水面上的村民。圆圆找有树木的地方落脚，就像是一道旋风刮过。

只留下那些用木板拼装在一起的村民茫然无措的望着水面。

雨下得很大，林木跑到池塘，才发现，呱呱叫的是青蛙，不是牛蛙。牛蛙本来就是外来物种，后面才引进来的，所以林木没有找到。

林木的眼泪都要掉下来了，她光想着牛蛙细嫩的口感，却不知道，牛蛙是专门养殖的，是被引进来的。所以乡下挺难找的，不是随处可见，更多见的是青蛙。至于青蛙，林木压根没有想过，主要还是受了小时候课文的影响，青蛙是益虫，虽然青蛙也有田鸡的美称。

但是林木也没有白白出来一趟，她用叉子叉了一把十多斤的鲢鱼。这鲢鱼在树底下悠然自得，其实这种时候弄鱼是不方便的，因为雨下得很大，所以弄得水面都是一片白色的涟漪，人根本看不到鱼在那里。但是，林木有外挂。

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