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第305章（第2页）
月满楼是施家祖传产业，施存祈自小便跟着祖父在酒楼进进出出，耳濡目染，自然知晓运营的门道。
如今亲自筹备一家新的酒楼，对他来说，无疑是施展才能的最好时机。
他这些天走访了平时熟络的农户，逐一提出了合作意向，条款协议也在慢慢商谈，还有便是酒楼的伙计。
施大爷将他彻底逐出月满楼的时候，将原本经他手雇用进去的伙计都解聘了，这些人都是有在酒楼做活计的经验，所以他打算将这些人都逐一寻回来，问问还愿不愿意继续跟着他干，若不愿意自是不强求的，若愿意则都招回来。
而陈东家让他自己定数的柜台区伙计，他心里亦有了盘算，自己身为大掌柜，需要两名得力助手，那以前自家娘子的兄弟便是给自己掌银的，他不在月满楼的当儿，都是方家五郎帮忙看着自己分管的事务，故而他也打算把方五郎算作自己心腹，当做酒楼的次掌柜，主管钱银进项。
施存祈将这事给方氏一说，方氏便点头应允了。
还有便是护卫，施存祈就打算去镖行看看，有没有合适的人选。
施存祈不知道，在他积极寻回往日伙计的时候，有一位叫王五的，是跟尚在月满楼里头做活的跑堂六子住一个旮旯的，那日施存祈上门来找王五，被他瞅见了。
六子是认得施存祈的，一看，这不是施二爷吗？于是就偷偷上心了。
等施存祈走后，六子就去问王五，曾经的二东家找他是有啥事？王五高兴，自然将施存祈要开酒楼的事儿告诉了六子。
六子回去后，琢磨这事不对。
那月满楼是施大爷的，施二爷如今儿也要开酒楼，不是跟施大爷对着开吗？
这还得了？所以这日上活儿的时候，就将施存祈要开酒楼的事给大掌柜的说了。
大掌柜转头也把这事禀告给了施大爷。
“他开酒楼？就凭他？哪来的钱银开酒楼啊？”施大爷不大相信。
“六子说的，说是二爷找以前在咱们月满楼干过的伙计到新酒楼干活，那酒楼的地儿，可就在素川路那街尾。”
“原来春风里那家？”到底都是干同一行的，施大爷马上就记起来了。
“没错。”
听六子说施二爷要开新酒楼，大掌柜自然是要去查证是不是的，这一查，就查到素川路去了，见着谭木匠带着伙计进去开工，见着施存祈进进出出，也见着了陈娘子。
“就是在外城开了个摊子的陈娘子？”
当初陈家河粉的摊子开在外城这事，大掌柜也跟施大爷禀告过，施大爷以为陈家河粉跟鱼腐不过是月满楼诸多菜式里的区区两道，这摊子又小，陈家的人没钱银，又是新进京城来的外地人，不过小打小闹，不成气候，也没放在眼里。
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