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屏风隔开的雅座里,江夫人看着两个女儿:“你哥跟陈四姑娘合作的营生,是凉冰铺?”
两位江娘子点点头。
“凉冰铺的冰块那么便宜?咱府上的管事自家营生有冰不买,还去如意冰铺买冰?”管着府上中馈的江夫人忽然意识到了这个问题。
“那,凉冰铺不是才开没多久吗?怕是,哥念书累,一时忘了?”
江夫人没好气地瞪了两个女儿一眼,不说话。
等末了要离开的时候,叫奴婢去结账,并要另外买三碗龟苓膏带回府去。
“阿娘,糖水铺里好舒服,下次再带我们来吧!”
“阿娘您那还有红票吗?我喜欢吃那个小酥肉。”
“我比较喜欢吃鱼腐,以前都是月满楼才有的,没想到这家糖水铺也有。”
江夫人进了跟糖水铺比起来,显得燥热许多的车厢,也觉得,那糖水铺清凉多了。
那里头花费的冰可不少啊!
不然那店子里怎么能冷气十足,让她这位在家里头,屋子三个角落的冰鉴里放满冰的夫人,也觉得凉快舒适?
“行,等过两日,阿娘再带你们过来!”
陆陆续续地,有好奇路过的哪家的女眷进来糖水铺,顺便尝试店里头的糖水跟饮子的,也有几位拿着红票上门,专门为龟苓膏而来的。
开业第一日,就这么不咸不淡的结束了营业。
等盘算这一日的盈利,柳氏却吓了一跳,龟苓膏卖出了二十二份,就有二十二两银子,另外还有其他糖水跟饮子的进项,也有十三两三百二十文,统共加起来就是三十五两三百二十文。
这么看,虽然跟河粉店里的营生比起来,缺少人气,也缺少食客,可实际上,没有额外的揽客,也没有需要大声叫卖,只招待少量的客人,却赶得上河粉店的进项。
在糖水铺这头,是安安静静地就能赚到银子啊!
柳氏这时候才彻底对大女儿信服了。
“阿娘,不急,今儿才第一日呢!”陈念莞看着攥着账本的柳氏,这么笑嘻嘻道。
可不是,光龟苓膏的成本就差不多一百二十多两了,做的糖水不翻倍赚回来,可回不了本。
况且,她糖水铺不仅卖糖水,也在推销自家的冰铺。
来糖水店花销得起的食客,家里肯定是银子不少的,那自然也是城里冰铺的主要消费对象,家里头自然少不得会用冰的。
但是,能像她的糖水铺这般大肆消耗用冰么?
不说糖水铺所有食物都是冰镇冷藏的,便光为了让店子里温度降下来,她就使用十二个大大小小的冰鉴——那专门定制的木盆木桶,装着冰当做摆设放在店面各处呢。
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