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“叫姐夫!”大女儿纠正。
“姐夫!”萱萱跟柳叶从善如流。
柳氏看着张二郎就站在她们身边,神态依然如先前那般自然,但目光却总流连在莞莞身上,不时握一下莞莞的手,或是不经意地捋一下莞莞的发丝,忽而便暗暗笑了笑。
成亲的人,两口子从指间到眉间,都表露着丝丝缕缕的情谊,见着这般好,估计女儿应是顺心得很了,她做阿娘的还有什么?????不放心?
等一桌人在膳厅里头吃午膳的时候,不免就谈到了张二郎来年参加会试的事。
柳氏不免又感慨一番。
果真是让她说对了,莞莞如今儿,能替自己跟死去的夫君一偿夙愿。
陈念莞打算不日便要跟张二郎出发到京城去。
一来,张二郎好早日熟悉京都的氛围,寻得书院继续进学,二来,陈念莞这次打算到京城开一家酒楼。
盼了许久,一直考虑在什么地方开酒楼才好,最终促使陈念莞下这个决心,除了柳氏说的那番话,还有便是冰铺盈利给她带来的底气。
短短三个月左右,她就攒下了两个万贯多的家底,那时候她就盘算着可以走宏图大计的最后一步了。
有了在本朝开铺子的经验,计划里能跟自己并肩作战的大厨在历练后也有了足够的技巧,另外便是,做菜方便面需要用到的各种酱料,都可以由柳家稳定供应了,甚至是对于物料的冷藏链,她也了解了一番,剩下的,便是考虑酒楼的运营跟选址了。
嗯,把酒楼开在府城的想法也不是没有。
府城她已经有一家河粉店跟一家糖水铺了,再在府城开酒楼也不是不可以,但时机不好,因为恰好遇上她要到京城去,那就只有暂且放弃这个想法。
另外就是,若京城是最大重镇,她如今招揽河粉分店合伙人的模式,颇有点像农村包围城市的举措,就是一点点扩大吃食市场,到最后形成影响。
可她开酒楼,就打算直插心脏,在京城繁华之地开一家酒楼,届时名震天下,那便能从核心位置扩大陈家酒楼的影响了。
最后,自然是从酒楼的受众跟消费市场考虑了。
她要做的酒楼吃食,同样是面对中高层阶级的消费者的,尤其是权贵世家的夫人姑娘们的市场。
那么,哪里有最多的权贵富豪?自然是,京都啦!
所以陈念莞当时就下定了决心,走走走,一定要到皇城赚京都人士的银子去。
于是,目标,就这么定下了。
剩下的课业就是,如何在京城开一家陈氏酒楼?
而目标的第一步是,动身,到京城去!
but,在离开之前,也是要先安顿好总店以及府城各个分店的营生事宜的。
河粉店总店跟西店已经是可以独立运营的,平时也就是零碎工作居多,便是她不在也不碍事。
要重点安顿的是糖水铺。
糖水铺的营生虽说是每日盈利步步高升,但才步入正轨没多久,掌柜的柳羊也才刚上手没多久,而且,她是要带其中一位糖水师傅离开的,那么,谁来填补这个空缺?
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