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杨掌柜决定写信给施存祈,问问他这事要怎么办?
如此,陈念莞在新摊位又连续出摊了五日,眼见着商业区这头的生意也稳定下来了,便开始让柳迟做炒粉主厨,再叫柳山负责煮河粉。
听陈念莞这般打算的柳迟却有点犹豫:“表妹,你跟着我出摊,人家知道你是陈家的四姑娘,咱们这卖的是你们做的河粉,所以才会光顾,要只有我跟阿山,要人家只认定表妹你,不信咱卖的是陈家河粉不买怎么办?”
柳迟说的倒是个问题。
陈念莞想了想,很快想出了解决的方案。
要想炒河粉的厨子换了人也能让食客继续帮衬摊子,保持水准、味道不变的情况下,让他们相信出摊的人卖的都是陈家河粉就是了。
所以陈念莞打算给自己的两个摊子起个名字,也就是打造自己的品牌。
品牌不仅可以联系起两个摊子,也能让人一看就想到这事陈家河粉。
而陈念莞起的名字,就叫“陈三嫂”。
柳氏听这名字就连连摇头,害羞:“不行,怎么拿我的名儿做招子呢?这东西都是莞莞你弄出来的,要弄也得弄你的名字。”
“阿娘,先弄你的名字,等以后再换我的名字?”
“不行不行。”无论陈念莞怎么说,柳氏就是坚决不答应,没办法,陈念莞再想了想,直接就用陈家河粉这个品牌了,而后马上去找张二郎写了两张好看的招子贴在出摊车上。
觉得光是招子不够,在成衣店又给表兄弟每人订做了两套设计出来的工作服,上面绣上了陈家河粉的字样,让人一看他们就是卖陈家河粉的。
从第二日起,又叫出摊的人叫卖时记得多多提陈家河粉的名字,提得越多次越好,让陈家河粉深入民心。
在商业区每每出摊,陈念莞会亲?????自告知食客柳迟柳山的手艺是自己亲传,让他们相信这也是正宗的陈家河粉,并有柳迟的勾火技术为证,让食客熟悉柳迟柳山后逐渐减少露面,最终功成身退的把这个摊位完完全全地交到柳迟跟柳山手上。
自此,两处出摊摆卖,一日总营收均维持在差不多五两银子左右,再加上卖给福星楼跟月满楼的一两半银子,那便是每日能挣进六两多。
第31章
很快到了月中,陈念莞结算工钱。
先前的柳迟跟柳河都成为了出摊主力,赚得工钱最多,再加上给的奖金,每人得可三贯铜钱,柳风主要跟柳水从事筹备工作,制作河粉还有负责送河粉到酒楼的差使,另外便是成功推销给月满楼的业务获得奖金,工钱也有两贯,柳山亦后来居上,在最近两日成为了出摊能手,得了一贯三百文。
至于小不点儿柳水跟柳叶,柳水不仅每日有协助做河粉,也有负责烧火砍柴,所以得了三百文,柳叶帮忙烧火,照看萱萱,也得了一百文,让两个小家伙高兴得直呼好多钱钱!
陈念莞笑盈盈的,要说好多钱钱,其实最多钱钱的是她。
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