手机浏览器扫描二维码访问
下午的四合院,很安静,有单位的都上班了,没单位的,这么冷的天,也都猫在家里了,谁也不想出来吹冷风!
这样的情况倒是方便了陈志国,在新家那边,都是人,陈志国不方便使用空间的力量,只能靠着自己的力气,一点一点的清理,现在老家这边,寂静无人,正好方便了陈志国!
除了门口的巷子是陈志国清理出来的,其他地方根本就没花力气,手一挥,厚厚的白雪就被收进了空间里,方便,快捷,简单!
清理完积雪,陈志国回到东厢房,这里的一点没变,原来什么样还是什么样,而且房间里很干净,看来自己的老娘没事经常进来打扫卫生!
烧了开水,泡了一壶茶,找了本书,一直坐到快要下班,陈志国这才锁门回去!
此时的大马路上,积雪已经被清理的干干净净的了,除了在大树根,墙角处看到堆积的雪,道路上已经看不到积雪了,这就是人们自发努力的结果!
快要到家得时候,迎面就看见自己的爹和二叔,
“爹,二叔,你们上哪?”
“你奶奶说你去扫雪了,让我们赶紧过去帮你忙忙,生怕累坏了他的大孙子!”陈大勇和陈大虎停下自行车,陈大虎说道,
“不用去了,我都收拾完了,院子里的雪,也都被拉走了,家里被收收拾的一点雪都没有了!”
“到底是年轻小伙子,就是能干!”陈大虎笑呵呵的说道,
“走吧!回家吃饭,今晚吃火锅,我搞了点羊肉回来!”陈大虎说道,
“好啊!这大雪天的,吃一口热乎乎的羊肉火锅,在喝上一口小酒,美滋滋啊!”陈志国也笑呵呵的附和道,
吃羊肉火锅,燕京这边是非常的讲究的,传统的燕京涮羊肉使用铜锅炭火,这是因为铜的导热性好,升温快,能使羊肉更加嫩!
不需要什么汤底,通常只是简单的清水,加入一些生姜、大葱和红枣等,主要吃的是羊肉的原味和鲜味!
汤底简单,但是对肉却要求很高,羊肉要选用内蒙古羊的特定部位,如上脑、三叉、磨档等,这些部位的肉质细嫩,无膻味!
切肉时要切薄片,并且讲究断丝切,即顶刀切,横切肉的组织纤维,这样可以使羊肉更容易熟,吃起来入口即化
羊肉在食用前需要经过排酸过程,这是一个肉自腐排毒的过程,可以使羊肉更加鲜嫩!
吃涮羊肉时,要用筷子夹着肉片在沸水中轻轻抖动,左三下右三下,涮到肉变色即可食用
同时,吃火锅时候,搭配的蘸料却非常丰富,包括芝麻酱、韭菜花、腐乳汁等,这些都是根据个人口味随意搭配的!
回到家,就看见两只铜火锅已经刷的干干净净的摆在外面,蒋小花正在切羊肉,王淑梅正在准备蘸料和配菜!
“怎么这么快就回来了!”爷爷站在游廊的下面问,
“爷爷,我都收拾好了,回来的路上正好遇到爹和二叔了!”
“让你不去,你非要去,这些活就应该让你爹和你二叔去干!”听到大孙子回来了奶奶从房间走出来,这话说的,直接就是宠孙子宠的没边了,但是陈大勇和陈大虎,很明智的不敢说话,爷爷不善的眼神已经看过来了!
“走吧!大哥,咱们去烧木炭去!要是今晚不干活,估计这羊肉是吃不上了!”陈大虎拉了陈大虎就往库房走去!
“你小子在阴阳怪气的,我让你明天都没机会吃饭!”陈大虎的身后,爷爷的声音传来,让他直冒冷汗,头都不敢回!
这边,奶奶不容分说的就将陈志国拉进了前院正房,“看把我大孙子累的,等会吃羊肉,多吃点!”
陈志国笑眯眯,由着奶奶!能享受亲人的疼爱,尤其是长辈的疼爱,是一件非常幸福的事情!
喜欢四合院,别惹我请大家收藏:()四合院,别惹我
快穿之炮灰女配的强国路 万人嫌重生从良系统 斗罗:转生水龙王,老婆芙卡洛斯 未穷末途 一切从成亲后说起 恋爱脑郡主清醒后 穿越成小将军的大力士娘子 留守军嫂在九零年代的幸福时光 炮灰娇妻闪婚年代,直接开挂逆袭 心声被偷听,带爹爹把皇帝拉下马 四合院许大茂的精彩人生 物价贬值一亿倍,仙女求我娶回家 该选谁做男朋友呢? 甄嬛传:所有人都能听见我的心声 末世文明启示录 重生后把竞争对手娶回家 报告医妃,王爷他有读心术! 环球金榜,诸天传奇大佬 过继二 孤剑夜冥萧
...
...
人有人墓,鬼有鬼墓,人鬼两界,秩序相反,唯有墓穴相通,构成两个世界的通道,人由墓化鬼,鬼从墓缠人。鬼墓无形,只有昼夜交替的子时,属阴阳平衡,也是鬼墓最容易打开的时候。公鸡倒鸣,万物反转,阴阳从一,鬼墓始开!...
十多年的暗恋,只因那一晚成为了幻影。被迫流产,她恨他入骨。多年之后,再次相遇,他已有儿子。她原以为他要的,从来都不是她肚子里的那个但谁能告诉她,这个小奶包为什么会粘着她不放?妈咪老婆...
鬼界的一个低级鬼差,因为偷偷修炼‘炼魂谱’,而被鬼界的鬼魂们倒追着跑,很不幸地,他跑到了鬼界雷罚区,然后被雷那么一轰穿越了。穿越倒没什么,但他却带着一大票没有意识的烂鬼一起穿越,这下问题可就大了!!!...
震惊!传闻中不近女色心狠手辣的余二爷竟然秘密在家里养了只小兔子!佣人王妈表示,二爷把某人宠上天,还要抱着喂饭饭,屠尽京城单身狗记者采访金牌经纪人花语请问你和二爷是怎么认识的呢?花语他是我原未婚夫的小舅舅。记者这么劲爆!花语记者听说二爷已经把你宠的无法无天花语这一点我承认,但是在外...