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第416章 吃火锅（第2页）

王府的菜式七天一更换，换来换去也就这些。

谢眠忽然好想念现代的火锅。

厨师和切菜工们满脸疑惑盯着她，“王妃，可是对这些菜有什么不满意吗？”

谢眠灵机一动，对厨师和切菜工笑笑，“现在都还有什么菜？”

“有莲藕，青菜，牛羊肉，还有土豆……”

听厨师报了一遍菜名，谢眠点点头，“够了。”

厨师和切菜工们满脸疑惑看着她。

“你们把牛羊肉切成薄片，分开装，莲藕土豆也切成片，青菜洗好和莲藕土豆放一起。”

“不、不用炒炒吗？”厨师疑惑问道。

“不用，今天我们吃火锅。”

“火锅？”

“对，就是火锅，你们快去准备菜吧！”

“是。”

厨师和切菜工立即洗菜的洗菜，切菜的切菜。

见他们都忙碌起来，谢眠也开始行动。

她在厨房找到了干辣椒，葱姜蒜花椒之类的调料。

把干辣椒切成段，葱姜蒜拍好切好，花椒以及其他香辛料都准备好。

她让帮厨烧火，等锅烧热后放入牛油。

牛油化开，把辛香料放入锅内爆香，将残渣捞出来。

然后把干辣椒段，葱姜蒜花椒放入锅内翻炒，差不多了就倒入高汤。

这些高汤是厨师之前专门用大棒骨熬制的，原本打算用来煲汤的，没曾想派上这种用场了。

锅里的火锅锅底熬制的差不多了，谢眠就开始思考该用什么锅吃了。

她皱眉转头看向厨师，“厨师，你们这有什么能一边吃还能一边有加热的器皿吗？”

厨师仔细想了想，忽然恍然大悟转身走出厨房。

再次回来，厨师手里拿着一个铜锅。

这不正是现代吃火锅的那种铜锅吗？

这口铜锅不大，直径大概25的左右，中间还有一道格子，刚好能做鸳鸯锅，锅下面有一个填炭火的小炉子。

外表刷了一层古铜色的漆，完美。

她立即接过这口锅，兴高采烈问道“没想到你们这里也有这种锅，这锅是哪里来的啊？”

“这是之前除夕燕国送的，说是可以用来煲汤，我也不会用，就一直放在那里吃灰了。”

“很好，把它洗干净，我马上就用。”

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