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第一百零三章 鸡汤（第2页）

先将那些野菜切碎，一大半放在面里，放入一点盐搅拌均匀了，用水调和成浆，一会就能摊野菜饼了。

另外一小半留着一会子放在鸡汤里，也能增加点清香。

没一会，那煮着鸡汤的罐子里就有香味溢了出来，早就饿了的贺岩，忍不住吞了吞口水。

张春桃也饿了，索性又搬了两块石头架着，将那石板搁好，从旁边借了火过来。

没一会，石板就开始冒水气，等那些水汽被烤干，张春桃拿洗干净的一小把干草沾了点油刷在了石板上，滋啦一声，顿时冒起了青烟。

再将一勺子面糊倒上去摊平，这面饼里放了野葱，一受热，就被激发出野葱特有的香味来。

等面饼一面熟了，张春桃熟练的拿筷子将面饼翻了个面，不过几息功夫，一张面饼就烙熟了。

旁边刚编好的草筐正适合装面饼。

贺岩就看着张春桃一张接一张的将这野菜面饼放入草筐里，足足烙了两筐野菜饼，面浆用完了，张春桃这才停手。

那边鸡汤早就熬好了，虽然只放了一点野姜，可也香得不得了。

因着这野鸡昨儿个腌过，所以鸡肉本身就带了咸味，此刻再加一点点盐，就刚刚好了。

再放入那野菜进去，野菜特有的清香扑鼻而来。

贺岩还从来没有闻过这么香的鸡汤，也没见过这种做法。

要知道庄户人家里吃鸡，那都是要炒一炒，放上自家做的酱或者咸豆豉之类的，再放水煮一煮就行了。

要么就是像贺岩烤来吃，如这般，只放一点野姜和盐，什么都不放的，还从来没见过。

虽然此刻还没吃，不知道味道如何，光这香味，就已经勾人魂魄了。

野菜一放进去，张春桃就将陶罐给端了下来，然后将一筐子面饼推到了贺岩面前。

又给他盛了一大碗鸡汤，特意将山鸡肉都捞出来放在他碗里，堆得满满的。

贺岩也不客气，腹中肠鸣如鼓，加上这看似简单，却香气诱人的野菜饼和鸡汤着实勾人。

鸡汤太烫，还要等一会，但是面饼刚好入口。

咬一口，面饼外面焦脆，里面软嫩，放了盐调和的，咸度刚刚好，还带着野葱清香味，仔细嚼两口，能吃到野菜特有的清苦味，这种苦味并不过分，反而十分爽口开胃。

贺岩一口气闷头吃了小半筐，这才放缓了速度。

鸡汤也凉得差不多了，先尝了一口鸡肉，鸡肉腌了一夜，咸味渗入到了肉里，加上鸡肉本身的鲜美，倒是掩盖了山鸡不如家养鸡肉嫩的缺点，略微有些嚼劲，越嚼越香。

吃了几块鸡肉，再喝一口鸡汤，鲜美无比，野菜的清香又中和了油腻，一碗下肚，从喉咙到肚子，都是暖洋洋的。

贺岩本就饿了，加上张春桃手艺了得，他一个没忍住，不仅将一筐野菜饼吃完了，还痛喝了几碗鸡汤才放下碗筷。

看到空了的筐子和只剩下一罐底的鸡汤，也忍不住有些不好意思。

要知道，他们贺家虽然也是庄户人家，可因为孟氏的缘故，他们家的规矩比一般的庄户人家多些。

尤其是饭桌上的规矩，格外严厉，什么坐有坐相，吃有吃相，尤其不许露出狼吞虎咽，看到好吃的就什么都顾不得了，吃得满桌子汤汁淋漓的模样来。看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

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