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不过等马陆将托盘放在她的面前,她终于看清了里面的东西。
“这是因为鹿肉的味道很难驾驭埃”
“然后这些短链脂肪酸又会随血液运输往全身各处,尤其是脂肪之中,含量最高,这是膻味的一个重要来源。”
马陆又涮了一片夹给毛团先生,“除了老王特殊的处理手法,也因为我用的鹿肉比较特别,黑冠马鹿和一般的马鹿不同,它们并不是以植物为食的。”
翻译一下,就是林洪在山野间捡了只兔子,找不到厨子做,就自己简单腌了下,用风炉滚水涮兔肉,蘸着酱汁和朋友一起分吃了。
“诶?”
原本卧在脚垫上的毛团先生也被肉香吸引了过来,跳到了餐桌上。
“你一个外乡人,也知道拨霞供?”马陆瞥了眼它。
原来是肉片,相比普通的肉片色泽更深,再配上白色的瓷盘,与天边的晚霞至少有八九分神似。
而在最后,为这一餐收尾的也是一道冬天的代表美食——烤地瓜。
马陆说完发现流浪术士怔怔的看着他,扬了扬眉毛,“怎么了?”
流浪术士和毛团先生对视了一眼,片刻后担忧道,“吃个饭而已,也不必把老板下锅吧。”
“唔,小妍喜欢看综艺,我也会陪她一起看,有个综艺里有演过。”毛团先生回忆道。
“我们知道,只是想要突然想玩这個谐音梗。”毛团先生舔着自己的毛道。
说到痛处,女术士不由又眼含泪花。
“你们在想什么,是马鹿,和梅花鹿一样,是一种鹿科动物。”马陆道,“我们的名字只是恰好听起来一样而已。”
女术士一尝之下立刻就化身大公鸡,忍不住打起鸣来,随后又忍不住为盘中之物鸣起不平。
拨霞供是南宋时期的一道名吃,记载在林洪的《山家清供》中。
“这是……拨霞供?”
边嚼边道,“喔!喔喔喔喔!!!这个马鹿肉好厉害,感觉比牛羊肉更加醇香细嫩,还有股奶香!咦,奇怪,明明这么好吃,可为什么在这个位面没有大规模流行开呢?”
“那是什么?”
一旁的毛团先生这时候也点头道,“确实,小妍连包菜和甘蓝都分不清。”
马陆在遇到老王前其实也只会下泡面,但是自从开始集食材后,他对食材的了解多了很多。
砂锅被加热后蒸腾而起的水气,在房间中飘荡氤氲开,配上窗外呼呼吹过的寒风,让人不由食指大动。
“嗯?”
“没,没什么,只是觉得你在吃上懂得好多啊,相比之下,我只知道哪家便利店的饭团没那么干。”
还用糖浆上了色,看上去非常逼真,里面则填着地瓜泥和芝士。
女术士本来都已经吃饱了,结果吃完一个没忍住,又多吃了一个。
(本章完)
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