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不过,昨日的晚膳,有一道煸炒卤味,香软鲜辣,非常好吃,细问之下,原来是卤好的猪肺加上葱姜蒜煸炒而成。
她这才知道,猪下水也能做得这般美味。
可是,即使再好吃,姑娘家亲自动手操持这些,总是不甚雅观,要是穷家破户迫于生计也就摆了,胡家却又不是那等小门小户的人家。
“胡姑娘,还是老身来吧。”
也许是伺候夫人小姐惯了,她实在看不过眼,挽起袖子就打算亲自动手。
“哎,不用了,王嬷嬷,我都清理好了,等会儿打水冲洗就好了。”珍珠忙阻拦。
“那老身给您提水吧。”王嬷嬷走到井口边,放下水桶开始摇辘轳。
王嬷嬷从前虽然是个下人,却也是高门大户家的下人,多数时间都侍奉在夫人小姐身边,厨房这些活计,她多少年都没碰过了。
她摇上大半桶水,有些费力地提了过来。
“呵呵,王嬷嬷放着我来吧,请你来望林村,可不是让你来干活的。”珍珠就笑起来,王嬷嬷年纪大了,又常年不干活,提一桶水确实费力。
王嬷嬷摇摇头,她虽然不是来干活的,可也看不得主家干活,自己偷闲的。
“人老了,气力就小了,记得我还是小姑娘的时候,还能扛得动一百斤的货物呢。”她有些感慨,从前刚进府不久,也当过一阵粗使丫鬟,各种杂活都干过一段时间。
“哈哈,王嬷嬷,我奶和你差不多年岁,现在还能挑得动一百斤的稻谷呢。”珍珠就笑道。
去年秋收的时候,家里喜获丰收,王氏高兴,亲自跑去挑起稻谷,在田间忙着收割稻田的村民都赞她老当益壮,快六十了还能挑得动那么重的东西。
王氏听了更得劲,风风火火地跑了好几趟,直到被胡家俩兄弟拦下,才恋恋不舍地放下扁担。
“胡老夫人宝刀不老,身子骨健
康有力。”王嬷嬷羡慕道,胡家老太太一头乌发,皮肤莹润有光泽,远远看去,如同四旬妇人,只有大笑的时候,眼角的褶痕才会明显浮现。
比深宅大院里精心保养的各家老夫人都更显年轻健康。
两人边说着话,边冲洗着搓好的牛下水。
一时,气氛颇为融洽。
“王嬷嬷回来了,饿了么?厨房里有刚炖好的骨头汤,给你盛一碗?”李氏从厨房里探出头问道。
“不用,我不饿,你忙你的,不用管我。”王嬷嬷给珍珠舀着水冲洗牛下水,对着李氏就是一阵摇头。
李氏讪讪一笑,退回了厨房。
因为从前的关系,李氏与王嬷嬷相处起来,有一种束手束脚的感觉,即使隔了快二十年,她依旧有些放不开。
“胡姑娘,罗府采买下人的事情,您打算什么时候去办?”王嬷嬷继续与珍珠说话。
“呃…,王嬷嬷觉得什么时候合适?”珍珠没那么积极,十几个下人管起来都够麻烦的,还要继续添人,想想她就头疼。
“自然是越快越好,那么大的宅院,很多地方久不打扫,都开始落灰了。”王嬷嬷走了一圈新建的宅子,随手一摸,就沾上了一手灰,以文昌侯府内院的标准,这显然是非常不合格的。
“……”
所以嘛,建那么大宅院做什么?珍珠就郁闷。
“好吧,挑人的事情,我就不去了,你和林婆婆去吧,后天让罗巢他们驾马车送你们去县里,你
们有经验,挑几个老实本份的,就行了。”
王嬷嬷想了想,胡家姑娘没买过下人,对这些也不了解,于是点头应下。
……
因为过节,各家各户都早早开始了晚饭。
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