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尽管航班没有延误,马小龙开车把房冬从机场接上送到吴家时已经夜里12点多了。
“来,吃碗阳春面,不正宗,是我改革的。”房冬坐下没几分钟,杨灵就从厨房端了一碗面出来。
“妈……您没睡啊?”
“你妈就等着给你做这碗面呢,先吃,吃完再说!”吴辰东把杨灵放在桌上的碗又向房冬推了推。
房冬眼眶一热,无需多言,吃吧,吃得香,吃出不太文明的声音来,才是老人最喜见的。
“怎么样,妈这手艺多年没用了,不知道味道还行不?”
“香,鲜。”房冬一边吃一边夸,确实她做这个不是正宗的阳春面,更像是馄饨汤里下面一样,紫菜虾皮香油香菜,清淡鲜香,很爽口。
房冬吃完,杨灵把碗筷收拾下去后告别:“你们爷俩聊吧,我上楼休息了,有什么想法就和你爸说,别再吞吞吐吐的,多大的事你爸也会支持你的。”
杨灵摁了摁房冬的肩膀后上楼了。
房冬把北京归来的感受讲给吴辰东听,特别是新东安这种餐饮区的模式,没想到吴辰东早就知道这样的经营方式,告诉房冬,省城的万达百货就是这么干的,只是安平太落后了,人家都这样做了有几年了,咱们这儿一家都没有。
“这就是落后地区的优势,懂吧,我如果年轻的时候在北京而不是在安平起步,可能到现在还是一个小包工头。”
房冬为了获得更详尽的信息,这次在新东安广场专门找了一家生意最不好的店,非常奢侈地点了几道店内最贵,自己完全吃不掉的菜,就是为了和老板说几句话。
老板没有架子,很热情地回答了房冬最想知道的事情,新东安广场的租店费用是每天每平米9元。
200平米的店,一天1800元,一年就是65万多。
“咱们这儿肯定不能租到这么高,我觉得每平米2到3块还是可行的。”房冬在往回赶的路上已经有了初步设想,两万平的顶楼面积,两千平做为公用过道及辅助面积,四千平做一个大的快餐厅,还有一万四千平可以采用这种方式出租。
房冬还没按这种面积分配方式算经济帐,就被吴辰东否了。
公用面积至少要占到5000至6000平,甚至更多。
这个无可争议,商业建筑通常的公摊面积要达到三成以上,已成惯例,房冬这种单户大平米出租的方式可以将这个比例降低一些,但也不会悬殊太大。
因此他建议房冬按实际营业面积一万五来考虑。
房冬很快得出了结果,把快餐厅压缩到2000平左右,平用于出租,每平米3元,这样下来一年就是1400多万,利润相当可观,当然,前提是把店面全租出去。
“怎么个可观法,你那个快餐厅一年能拿多少利润?”
“200万,应该问题不大。”
“这就挣了钱了?”
“这……还不叫挣钱啊?”房冬不明白,这样算下来,一年就上千万的利润了,怎么还不挣钱呢?
“你哪来的1000多万利润,给我算算?”吴辰东问。
房冬把能收到的租金按7成出租率折算,就这样减去房租500万还有500万利润。
“钱这么好挣啊?别人都傻就你聪明是不是?”
“爸,您这是什么意思?”房冬不明白。
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