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“店长昨天就发星网了,说接下来30天每天都有小惊喜,说的是不是就是这个?”
“你们快看,菜单上多了一个今日限定菜,叫大盘鸡!”
“今日限定?意思是只有今天有吗?那当然要来一份儿啊!”
进店的食客们除了抢他们钟爱的早点外,不少都来了一份大盘鸡。
上桌,是一个大大的白色圆盘,比平时装小炒黄牛肉的大了一倍不止。
盘子里盛着堆成小山的鸡肉,每一块都红亮喜人,其间还有错落的大块洋葱、青椒等。
“等您吃得差不多的时候,我们会在汤汁里加一份现扯的宽面,店长说那是这道菜的灵魂之一,希望您能吃得开心。”
“哟,还有面?行,我吃得差不多了叫你们加面。”
说完,食客拿筷子夹起一块鸡肉。
和辣子鸡里面的小块鸡肉不同,这个鸡肉每一块都很大,带着点儿粗狂的气质,需要人大口大口地咬。
但别看肉这么大坨,但吃到嘴里是一点儿不腻。
鸡皮上微焦,喷香不说,还裹着好吃的汤汁儿,嘬上一口能美到人心里去。
里面的鸡肉则很嫩,咬的时候能尝到鲜。
最绝的是大盘鸡里面的土豆块,每一块都很大,吸足了鸡肉味儿,吃起来已经翻沙,软糯又下饭。
连里面的洋葱、辣椒也一如既往地好吃,个个都是下饭神器。
把肉啃得差不多,土豆也一块块吃掉后,食客朝服务员招手,那边很快送来刚扯了下锅煮好的鲜面。
鲜面不是煮阳春面用的那种细面,比刀削面的面更宽更厚,也更长。
被服务员倒进盘子里后再搅拌搅拌,完完全全沾上盘底的汤汁儿。
这面很滑溜,食客夹了两次都没成功,刚抬起筷子就顺着滑了回去。
他干脆把碗口放低凑到盘子边,将面平着扒拉过来。
面尾巴落碗里的时候,还甩出一点儿汤汁儿,一看就很好吃。
现扯的面表皮光滑,没有一点儿粗糙感,且特别筋道。
他咬的时候不得不用上一点儿力气,咬了之后还得嚼吧嚼吧。
汤汁儿很稠,牢牢地裹在上面,在他吃的时候就像是同时喝了面汤又吃了面一样,一点儿都不干,同时味道还很好,没因为面太厚太宽变得寡淡无味。
如果再夹上两片洋葱或者青椒一起送到嘴里,味道更是绝了。
“得劲儿!”
大口吃鸡,大口嗦面,这早饭吃的,那叫一个美!
肚子里扎扎实实的,绝对干一早上活都不带饿的。
“店长,这么好吃的菜以后都卖啊,我们爱吃!”
“里面的面能单独买不?我不爱吃鸡肉,但这面不错。”
“明天也想吃大盘鸡!”
乌桃笑道:“这几天先试试不一样的新菜,后面上不上看有多少人喜欢。”
不急,后面还有29道好吃的菜呢,一个一个来。
想到这儿,乌桃的目光从餐厅现在已经颇为壮观的菜单上扫过。
这么多可以用的食材,让她想想,明天做个什么好呢?
作者有话说:
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