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李悠南淡定地扫了一眼旁边的景超怡,说:“你来的正好,帮我拍一下视频。”
景超怡的表情一脸古怪:“学长你这么自恋啊?”
李悠南的表情瞬间就垮了,没好气地说:“你还真是一点情绪价值都给不了。”
景超怡嬉皮笑脸地说:“骚瑞,骚瑞,我拍我拍。”
正好在一旁可以监督着李悠南烹饪,免得他把自己的皮皮虾给糟蹋了。
李悠南开始准备食材,景超怡注意到李悠南竟然从酒柜里取出了唯一的一瓶干白葡萄酒,忍不住眨了眨眼睛,说:“做菜前要先来点酒壮胆吗?醉拳?醉厨?”
李悠南没有解释,说:“视频给我拍端正一点。”
随后李悠南从调料柜里取出了欧芹碎、大蒜,上次没有用完的黄油以及冰箱里昨天景超怡买的一块奶油蛋糕。这些东西看得景超怡越发迷糊了,忍不住问:“你不打算做椒盐皮皮虾吗?”
李悠南说:“皮皮虾只有椒盐一种做法吗?”
景超怡骄傲地说:“我只会这一种。”
李悠南微微一笑:“那给你展示一点不一样的东西。”
景超怡皱起眉头:“你可别搞砸了。”
李悠南没有理会景超怡这句话,他找了一圈,厨房里竟然没有剪刀,那便没办法用常规的方式去壳了。不过对于他这个级别的厨师来说,用刀也是可以的。
拿着刀,银刃轻巧地一探、一挑,薄脆的虾壳便无声地褪下,露出莹润如玉的虾肉,动作快得只留下一道残影。
李悠南在空隙中顺便扫了一眼景超怡,只见她眼睛鼓得圆圆的,好似一只发呆的秋田犬。
微微一笑,他将虾头虾壳滑入微沸的橄榄油中,瞬间“滋”地一声,馥郁的鲜气便猛地腾起,弥漫了整个空间。注入清水,任它们在锅里咕嘟着,熬出一小碗浓缩的金黄精髓。
小铜锅温着,黄油块滑进去,无声融化,化作琥珀色的柔波,几粒蒜末落下,香气刚被激发,那几块剔透的虾肉便轻轻放进去。火舌温柔地舔舐,虾肉的边缘迅速泛起诱人的浅金,随即被迅捷地请出。
一边做,李悠南一边还能抽空对着镜头说:“这个步骤多一秒,就辜负了这份鲜嫩。”
景超怡瘪了瘪嘴,“学长,你开始装起来了!”
将澄澈金黄的虾汤徐徐注入,再淋入一勺雪白的奶油,汤汁在微火中渐渐变得醇厚、柔滑,泛着温润的珠光。
景超怡的目光忍不住盯住了锅中的食物。
最后,李悠南潇洒撒上海盐的晶粒,再旋上几缕黑胡椒的碎末,最后点缀几点翠绿的欧芹碎。
好了。
景超怡呆呆的望着已经起锅的这道菜,她甚至没有见过。
什么呀……学长原来这么会!
“学长,这道菜叫什么?”
“白葡萄奶油荟。”
李悠南随手解下围裙。
景超怡正要说什么,李悠南却关心他的视频,问道:“拍好了没有?”
景超怡将手机还给李悠南,端着这盘料理喜滋滋的出去了。
李悠南还在看视频,外面景超怡已经超大声发出了一声通透而满足的呻吟。
“嗯——啊!”
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