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明人不做暗事。
”好眼力?!”小妞爷爷说,”继续炒他的米饭?”
”我在饭馆打过工,”霞水笙说,”看得多了,一眼就能看出手法,厨师都是那样掌勺的。”
吃着蛋炒饭,霞水笙说,”火候正好,炒透了,还不硬,咸带也正好,你在饭馆做服务员屈才了?”
”我没觉着,”小妞爷爷开心地说,”服务员做好了也不简单,每个岗位都有每个岗位的门道,我算是半路出家,要是当初那个饭馆不坍塌,兴许我现在就是另外一个人了,我开的饭馆赚钱。”
虽然霞水笙不健谈,但他喜欢和健谈的人在一起,听他们说自己的过往和经历,其实每个人都有自己的故事,有的藏在心里,有的人则说出来跟人分享。
”小妞爷爷,”霞水笙征求意见道,”以你看,咱们的饭馆有什么需要改进的吗?”
”霞老板,”小妞爷爷说,”你知道你的饭馆为什么能坚持下来吗?”
”不知道啊。”
”我说吧,”小妞爷爷说,”你的立意很好,食材都是货真价实的好东西,不是野生的就是无化肥的,来吃饭的人吃了后有感触,因此他们还会再来。再说了,你定的价不高,和其他饭店相同的菜品,起码要差好几块,人们吃的是实惠,吃的是品质,甚至统称为品味,反正到哪儿都是要花钱,干嘛不去一家吃的可口又好吃的地方,便宜不是最重要的,有的饭馆的标价比咱的还低,一样没人光顾。”
”就没有需要改进的?”霞水笙进一步追问道。
”保持原有品味,”小妞爷爷说,”适当增加菜品种类,回头客看到总是那几样会吃腻的,需要变换?”
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