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美味跟好吃,在普通人看来或许是一个概念,但对美食家来说,这是截然不同的。
美味,是味道上的享受,而好吃,则是令人情不自禁。
火锅很好吃,干煸三鲜很美味,可这个时候美味已经败给了好吃。
三位美食家看着高月生。
“我觉得这火锅更胜一筹。”
“这第二场比赛火锅该是获胜的。”
“我也赞同。”
高月生脸色有些难看,眼神接着又看向了苗盛松。
“苗老哥,你可不要输啊……”
韩老不爽的瞪了高月生一眼,手底下也没停着,这么点的时间里新一盘的羊肉卷已经再次吃完,于是他又老实不客气的转头冲秦一月说道:“小子儿,羊肉卷没了,再切一盘来。牛肉卷也再来一盘,这三个小子一点也不懂尊老爱幼,跟我老人家抢东西吃,人心不古啊。”
三个美食家:“……刚刚明明你吃的最多了啊。”
秦一月:“……好吧。”
等秦一月继续一脸郁闷的用杀生菜刀帮韩老切羊肉片牛肉片的时候,叶垂正微笑的看着苗盛松,他笑着问道:“苗师傅,你接下来想要做的是什么菜?”
“我原本准备做我开发的菜式白菜烩肉,但现在我改变主意了,我要做我最拿手的菜——双菇争.艳!”苗盛松冰冷着声音说道,一开始他根本没有把今天的比赛当一回事。可现在他已经要完全认真的对待了。
韩雨堰虽然不知道双菇争艳这道菜是什么,但她似乎听说过这个名字,低声跟叶垂说:“师父,我跟爷爷打听过苗盛松的事情,他最拿手的菜就是这道双菇争.艳,当年就是因为这道菜得到成为厨师冠军,最后成为七星厨师的,师父你准备做什么呀?”
“双菇争.艳么?”叶垂淡定的笑了笑,“我要做的菜……我还没想好。”
“啊?”
听到叶垂的话。韩雨堰跟安小小都是一愣,就算是旁边郁闷的切着羊肉片的秦一月,手下的动作都不由一停。
叶垂看了三人一眼:“你们看什么看,我一路从五环骑车骑到这里。累得半死,那里有时间去想要做什么菜肴?”
三人:“……”
叶垂看了看已经开始进行准备的苗盛松,思索片刻,就接着说:“好。我决定要做什么了!”
三人依然有些呆滞的看着叶垂。
虽说他们对叶垂给予了重大的期望,可是……叶垂这站到案板前了才思考要做什么,还是让他们感觉有些汗的感觉。这也太没有把人七星厨师当一回事了吧?
人可是拼了职业生涯来比赛的!
安小小直直的看着叶垂:“师父,你准备做什么啊?”
“双菇争.艳是一道传统名菜,特点是清爽可口,少油微酸,是一道爽口的菜,苗盛松对这道菜既然无比拿手,那他肯定会将这道菜在清爽可口上面做到了极致,这一场比赛他是要用清爽来做突破口,要跟他比赛,一般的厨师应该选择暂避其锋,用其他口感享受来跟他比赛,如果选择爽口类型的菜,就是跟他硬撼其锋,肯定会输的一败涂地。”
叶垂轻声点评道。
他眼睛看过韩雨堰安小小,最后又看向秦一月。
“厨师比赛,比赛的不只是厨艺,还要比心理,掌握其中的各种诀窍,这一点你们最好都要记住。”
三人这才明白,叶垂这是借助选择菜式来给他们传授道理,韩雨堰跟安小小急忙点了点头,表示记下了叶垂的话,秦一月也露出若有所思的神态,先前他做火腿三丁跟苗盛松的红烧冬瓜比赛,如果考虑了这一点,也许就不会败的那么彻底了……
韩雨堰紧接着问道:“那师父,那你到底准备做什么菜啊?”
“我要做的菜名字叫做碧螺虾仁。”叶垂笑着说道。
“碧螺虾仁?”韩雨堰安小小跟秦一月显然没听过这道菜。
叶垂顿了顿,继续说道:“这跟双菇争.艳一样,同样是一道清淡爽口的菜……”
三人:“……”
说好的暂避其锋呢?(未完待续请搜索,小说更好更新更快!
ps:双菇争.艳还有碧螺虾仁,都是经典名菜哈~~~~~~~~求推荐票求月票求赞~~~
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