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晾晒红薯粉也不能在太阳下暴晒,需要在通风的阴凉处晾晒。
现在船上的通风的阴凉处,只有两人以前在竹子旁做的爬藤架。
萧墨寒打算把红薯粉直接挂在爬藤架上面的铁丝上。
那个位置有竹子挡着阳光,也不会被暴晒。
如果红薯粉直接暴露在阳光下,可能会导致粉条开裂、变硬、变色或变质,会影响食用和美观。
萧墨寒把红薯粉都装进木桶以后,就关闭了粉条机。
然后先到爬藤架附近找了梯子,才把红薯粉都挂上去。
挂好红薯粉,萧墨寒就背着空间背包来到仓库。
把粉条机装进空间背包带到甲板上,然后用水管冲洗,又打开电源往里面加水,冲洗内部。
要把红薯淀粉都冲洗干净,才能制作土豆粉。
等萧墨寒把粉条机冲洗干净后,也没拿到仓库,而是把仓库里的土豆都拿出来,准备直接在甲板上制作土豆粉。
添加好材料后,萧墨寒把电源打开,又把接渣桶放好,这才开始把刚刚过滤出来的红薯渣,用空间背包转移到养殖区的仓库里。
忙完这些萧墨寒就坐在一旁看着土豆渣桶,等桶满了,准备换桶。
林夜看着萧墨寒忙碌过来看了两次,都被萧墨寒说“自己能处理”给挡了回去。
现在萧墨寒忙完了,又在甲板上支起了火炉,然后又去仓库里端了一盆板栗出来。
准备制作点糖炒栗子,给林夜当小零食吃。
做糖炒栗子首先要把板栗改个一字花刀,这样炒好以后更入味,也更好剥壳。
萧墨寒改完花刀,又开始准备制作的材料,食用油、盐、白糖、蜂蜜。
准备好材料以后,萧墨寒开始炒板栗,制作糖炒栗子并不难,只需要把准备好的调料,按顺序倒进锅里,然后翻炒,加水。
等把水靠干,在翻炒收汁,糖炒栗子就做好了。
在萧墨寒做糖炒栗子的时候,林夜就看到了,不过一直在钓箱子,也就没过来。
等糖炒栗子出锅,林夜闻到香味以后,也无心钓箱子了。
把钓竿收起来放好,就快步走到萧墨寒面前,这个时候糖炒栗子已经出锅。
林夜刚要伸手去拿一个尝尝,就被萧墨寒抓住了手,萧墨寒让林夜等一会在吃“刚出锅的糖炒栗子,不仅烫手,由于热度太高也容易烫坏口腔”。
林夜听了萧墨寒的话只能作罢,坐在一旁等糖炒栗子降温。
等糖炒栗子温度降下来,萧墨寒先上手剥了一粒,递给林夜。
糖炒栗子的口感粉糯香甜,具有湿润度、粘糯性和香甜的口感,不会因水分过多而软绵,也不会因过分干燥而堵噎,更不会因糖炒而齁腻。
林夜端着萧墨寒给他盛出来的一盘糖炒栗子坐到秋千上吃。
萧墨寒这边做完糖炒栗子,把锅洗刷干净,把火炉熄灭放回原处。
然后来到粉条机前,给滤渣桶,重新换了一个桶。
土豆的数量比红薯多很多,一直到晚饭后,萧墨寒才把所有的土豆粉都制作出来。
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