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第130章 蚝油（第2页）

……

“哎呀呀，你们的嘴巴呀都别顾着说话了，先顾着吃饭吧！”最后还是余有桃出来主持场面，防止场面继续混乱下去。

几位婶娘一听这话，立刻都埋头吃了起来，再没有人还想着说话了。

一顿饭简直如同秋风扫落叶，因为不舍得这好滋味，最后大家连碗里、盘子里的汤汁都扫荡一空，用这些汤汁拌面吃了。

吃完饭，几个人坐着好半天都无法动弹。

揉揉自己肚子，余有桃打了个饱嗝，“哎呀，幼娘啊，我怎么天天吃你做的饭，还是觉得这么的好吃啊。”

“因为每天都是新菜式？”熊小谷收拾好碗筷，把它们摞在一处，然后拧干了抹布擦着桌子。

可能是吃得太饱了，脑子也不转动，余有桃好半饷才回了熊小谷一句，“有可能。”

“幼娘啊，你这做饭的手艺啊，真是绝了。”说话的是陈婶子，今儿虎子和他爹一道儿进城去了，她不用回家做饭，所以就有幸吃到了这顿晚饭。

“婶子们，你们可千万别再夸我了，我听了都有点飘飘然然的了。”抹布搓洗了一遍，熊小谷又擦了一遍桌子。

余有桃按住她的手，“这些活儿不重，你放着我来做就行，我总不能什么也不干吧？”

“你快回家去吧，收拾收拾早点睡觉，明儿早上不是还要早起进城呢嘛。”余有桃眼见熊小谷不想停手，赶忙又说了这两句。

熊小谷想想也是，“行，我就先回去了，院子里面还有东西没有收拾呢。”

“赶紧回去吧。”余有桃拍拍她的后背，“你还小呢，不要太操劳了。”

熊小谷点点头，抱起地上已经蹦跶不动的黑豆，推开院门回了家。

天上的月亮今天格外的圆，照得地上亮堂堂的。

熊小谷收拾完了杂物，洗了澡，在院子里支起小炉子准备开始熬制蚝油。

牡蛎在熊小谷洗澡之前就已经洗干净了，这会儿洗完澡出来，水分也已经沥干了，直接搁进锅里面用小火慢慢的煮着。

过了一会儿，用铲子扒拉扒拉，看看每颗牡蛎都缩小了，显得干巴了，熊小谷用竹篦子把牡蛎先篦出去。

至于留下来的蚝油汁，熊小谷依着记忆里的做法，舀了一大碗的水倒了进去，多多的搁了糖还有盐，继续用小火慢慢的熬煮。

看着蚝汁还有点白，熊小谷又去厨房舀了勺酱油加进去，在锅里面搅了搅，看看现在锅里面的颜色，熊小谷满意的点点头，“看着是有那么点的意思了。”

调了碗淀粉水，倒进蚝汁里面拌匀，煮的蚝汤稍显粘稠了，颜色已经是棕褐色了，这就是熬成功了。

熊小谷找了小坛子把熬好的蚝油装进去，趁着锅底还热着，就撸高袖子刷洗干净。

干净的小勺子擓了一点蚝油，熊小谷用舌尖沾了一点尝了一下，咸是咸了点，但是尝起来是真的很鲜哪。

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