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出了书店熊小谷就要赶去西市,刚才问路的时候熊小谷留心多问了两句,知道了陈叔去的是东市,比自己要去的西市还要远着五六条街。
熊小谷心内略略一盘算,几条街的距离去到店里且要花上一些时间呢,再加上还要卸下货物,然后人家收货的店还需要清点清楚货物,一整个流程下来没有里一两个时辰是回不来的。
熊小谷脚步匆忙的朝着两条巷子之外的西市走着,路上人潮汹涌行人比肩接踵,熊小谷放下背着的背篓,换成抱在胸前,虽然银钱都是在别处放着,但是背篓里的纸笔书还是刚花了钱的,熊小谷小市民心态求稳只好出此下策,毕竟防人之心不可无嘛。
抱着背篓熊小谷边走边不住的到处张望,路边的摊子瞧着花样极多,但是不是卖胭脂水粉就是卖面具或者小玩具的,熊小谷心中腹诽着难道就没有一个卖吃食的摊子吗?
刚想着这个,转过街角视线开明之处就是一家卖汤面的,熊小谷又想这么热的天谁会想吃烫口的汤面哪?
结果又往前走了百十来步,就是一家卖饮子的店,对喽夏天嘛就该喝点可口的饮料,停下脚步定睛细瞧店招牌上都有些什么银子,熊小谷用手指远远地指着然后一个个的数过去,杏酥饮、紫苏饮,甘蔗汁、杨梅渴水……
嗯?杨梅渴水?这个熊小谷熟悉呀,异世的熊小谷也曾经是个汉服同好,有阵儿闲暇的时候偏爱研究上一些古方,比若说是这个杨梅渴水,因为做法简单熊小谷做的次数最多,所以至今记忆深刻。
新鲜的杨梅买回来之后泡在清水里,撒上一些食盐浸个一刻钟,然后小心的清洗干净,砂锅加水把杨梅倒进去煮至沸腾。
这时候再加甘草片三四片,加黄冰糖七八粒,接着煮到杨梅用勺子戳着软烂了就成了,滤了渣滓盛进杯里就是成品杨梅渴水,色泽如同红艳的玛瑙,饮了生津止渴。
再看还有姜蜜水、绿豆水……熊小谷忽然受此启发想到自己今天也买了绿豆,除了发绿豆芽还可以熬绿豆汤呢。
绿豆拣着个头饱满圆润的淘洗干净,清水浸泡上四五个时辰,大概用食指和拇指捻着能把外皮搓掉,就可以换清水搓洗一遍然后冷水下锅,大火煮个半刻钟就会见到豆皮慢慢的漂浮到上层,熊小谷不爱汤里面有这个,觉得绿豆皮影响口感,所以每次都会仔细的用漏勺撇去豆皮。
加入冰糖转中火继续煮,直到用勺子一搅豆子烂糊出沙就可以出锅了,异世的时候熊小谷喜欢冰箱里冷藏个两三小时再吃。
五苓大顺散、漉梨浆、五味渴水……熊小谷克制不住的和异世作着比较,心下也懒得再看了,只想赶紧去西市看看,于是拔脚就走。
又一条街甩在身后,西市的坊们赫然出现在眼前。
熊小谷踏进门内觉得自己仿佛是进入了奇妙的空间,吆喝声和节奏明快的音乐声,还有人们的喝彩声萦绕在耳边。
熊小谷朝里面走着,身边不断的经过的是牵着骆驼的胡族长胡子老汉,是挎着短刀的穿着短衣皮靴的胡族汉子,往里走爆发出喝彩声的中心是胡姬们正穿着红衫红裤跳着舞,灵动美丽明艳动人。
舞姬旋转不断身姿不晃,熊小谷跟着躁动的人群一起鼓起了掌。
丢下几枚铜板挤出拥在一处的人群,‘滋啦啦’身边的柴火上烤着的是羊肉串,羊肉火逼出来的油滴在炭火上,有一阵烟扬起,老板手法熟练地撒上调料,空气里迅速升腾起一股缠人的香味。
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