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第498章 龙井品质上等（第4页）
秦凡一边开火，一边说：
“龙井茶叶，炒制过程尤其重要。”
“总共包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨等十大手法。”
“根据不同的阶段，我们要选择不同的方法。”
“另外，还有一点非常重要，青锅、回潮、挥锅三个阶段。”
“首先，青锅，我们需要尽量在十五分钟内，将茶叶初步成型为扁平状。”
“看着，就像这样……”
秦凡一边说，一边动作着。
于洪眼睛都直了。
他自学制茶的时候，曾经在网上搜过无数的视频。
那些大师的手法都非常熟练，让人眼花缭乱。
于洪以前觉得，他们真厉害。
直到今天，见到了秦凡。
他才知道什么叫做天外有天。
秦凡的手法比网上的那些大佬，**十倍不止。
他再不敢走神，认认真真的看着。
等秦凡将茶叶全部炒制完成，于洪的额头上也流下了细密的汗。
太难了！
太难了！
可是。
神奇的是，秦凡竟然依旧坦然自若，好像什么事情都没发生一样，还转过身来问于洪：
“听懂了吗？”
于洪愣了。
他……
他也想听懂，可是秦凡的手法真的太绝了。
要领那么多。
他还是没能完全记住。
于洪歉意的道：“不好意思，秦先生，可能是我年纪大了，我……”
他以为秦凡会觉得他笨，不愿意教他了呢。
可他话还没说完，就被秦凡打断了。
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