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邝谦想着先把兽皮清洗干净,然后再用盐干法,这个方法他曾经用过,当初有个朋友送了张貂皮给他,为此他特意查过怎么处理,只是后来一直没时间弄,所以只记得大约方法,却没有具体实施过。
盐干法是盐腌和干燥两种防腐法的结合,即先盐腌后干燥,使原料皮中的水分含量下降,鲜皮经盐腌,在干燥过程中盐液逐渐浓缩,细菌活动受到抑制,达到防腐的目的。
之后再照部落原本的方法鞣制一遍就可以了,多了一道程序,不止能让兽皮更干净,也能利于保存。
虽然可能不比现代工艺做出来的,但至少比原有的方法要好上一些。
想好后,邝谦起床洗漱完,吃了早餐,就出门去找尼尔和乔,两人此时正在处理今天刚猎回来的部分兽皮。
邝谦到的时候,他们正在用小刀清理兽皮上的碎肉和皮脂,见到邝谦过来,都笑着朝他打招呼。
“邝谦,你起来啦。”
“恩,”邝谦不好意思的笑笑,他今天起得是比较晚,“我是来跟你们商量一下,看看有没有办法改善改善兽皮,还有做棉衣的事。”
“改善?自从部落有了井,我们都会仔细清洗兽皮,感觉比之前好很多了。”尼尔道。
“恩,把兽皮洗干净后,我们还可以用盐水浸泡兽皮,然后晒干,这样能让兽皮腐坏,还能防止细菌生成。”
尼尔和奇想了想,都点头,“那我们现在试试吧。”
“好。”邝谦道,然后帮尼尔和乔打水拿盐。
准备了一个大盆,加入的盐的份量大约为兽皮重量的一半,把盐水搅匀,然后把已经清洗干净,去除了碎肉和皮脂的兽皮浸入盐水中。
让兽皮均匀接触到盐水后,让它腌制两个小时,如果腌制太久会导致兽皮脱毛。
等第一盆兽皮开始腌制,邝谦拿起小刀帮尼尔和乔处理其他未处理的兽皮,先把碎肉和皮脂去处,然后用水清洗干净,之后再用盐水浸泡。
就在三人努力改善兽皮质量的时候,莱德过来了,他刚刚打完猎把兽皮割下来,正打算将兽皮给尼尔他们处理,就见到邝谦也在。
于是原本打算把兽皮交给尼尔后,就回去找邝谦的莱德,自然而然的留下来帮忙。
等兽皮全部处理好,最早浸泡的兽皮已经可以拿出来晒了,邝谦找了个干净且光线充足的地方,把兽皮摊开。
“这要晒多久?”尼尔问。
“照今天这种天气可能要比较久。”邝谦回答,“今天太阳不大,大概需要四五个小时。”
“好,接下来的我们来做吧,你去忙其他的。”
“那好,等下午我再过来教你们做棉衣。”邝谦看了看天色,差不多该吃午饭了,于是对尼尔和乔说:“你们也回去吃饭吧,吃完再弄。”
“好的,我们先去吃饭了,再见。”
“再见。”邝谦冲尼尔和乔道别,然后牵起莱德的手,甜蜜蜜的一起回邝谦的家。
等回到家,邝谦问莱德:“中午你想吃什么?”
“馅饼。”莱德道。
听到莱德说馅饼,邝谦才想到忘记把面粉果拿出来了,应该说他们摘回来的所有东西都还好好的放在邝谦的仓库里。
邝谦想着现在不可能叫上所有人一起,教他们做馅饼或者其他面食,用面粉做的食物种类繁多,不可能一下子就教完,只好慢慢来了,反正还有整个冬天。
“莱德,你去叫凯特和奇来一起吃午饭吧。”邝谦想着教凯特和奇怎么做馅饼,然后再让两人去教其他人,这样他也省些力。
“好。”莱德出门,很快就找来正打算做午饭的凯特和奇,背后还跟着一串尾巴,正是里奇那群小萝卜头。
里奇他们好多天没见到邝谦了,都非常想念他,虽然邝谦他们昨天就回来了,但是大人们都说哥哥们累了,要让他们好好休息,所以这些小孩们都乖乖地没来打扰。
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