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酒液在透明的琉璃杯里轻轻一荡,沿着杯底荡开一抹十分漂亮的弧度。
顿时一股微甜的酒香蔓延在了空气里。
苏折黑白分明的眼看着杯子,眼底深邃,道:“这酒杯比往日用的有些奇特,今日临时打的?”
沈娴挑眉道:“红酒与高脚杯才最相配么。
这葡萄红酒乃西域上贡,与我印象中的葡萄酒在酿造手法与口感上都有很大的不同,但也相当应景儿。”
顿了顿,她又道:“不过只临时换了高脚杯,这酒壶没换,”说着她眼梢微挑看了苏折一眼,“就当是中西结合,也别有一番风味。”
倒好了酒,她手指压着杯盏,缓缓推至苏折面前。
而后沈娴又转身在木几上拿了两副餐碟来,她和苏折一人一副。
餐碟上摆放一叠巾子和餐具。
沈娴便也坐了下来,抬手拿了一只银勺,往餐碟上敲击了一下,发出清脆悦耳的声音。
不一会儿,便有宫人端着银盘入内。
银盘上盖着盖子,不见里面玄机。
沈娴抖开巾子放在了自己膝上。
苏折见状笑了笑,颇为新奇,便也照她这般展开了巾子。
餐碟上的餐具也不是平时用惯了的筷子,而是银勺,刀具和银叉子。
御厨将膳食分别呈在两人面前后,就揭开了盖子退了下去。
只见盘中盛着煎好的牛排,正是油光细腻,煎得表面微微有些香酥,且摆盘摆得十分精致,颜色搭配得也饱满,令人见之食欲大开。
沈娴道:“这不是普通烤肉,至少不是烤的,而是煎的。
在下锅之前,还得提前腌制大半天,为了保证口感与肉质,需得给它松松肉,把它先喂饱伺候好了,它才能给你最好的味觉体验。
还有这酱汁,也得精心炒制一番。”
苏折道:“这是你们那里的吃法?”
沈娴点头,笑眯着眼道:“尝尝。”
她本想教他怎么使用这餐具的,可还没来得及开口,就见苏折自己拿了刀叉,并且拿的方式和手法都是正确的,他第一次用竟然也能够用得颇为娴熟。
要不是沈娴知道他是个古代人,几乎都不相信他这是第一次吃西餐。
他自己切下一小块,用叉子送进口中品尝。
吃过以后,沈娴紧着问他:“味道怎么样?”
苏折看着她,中肯地评价道:“外酥里嫩,鲜美多汁,比烤肉好吃太多。”
沈娴笑眯起眼,看着他手里的餐具,道:“第一次就用得挺溜啊,都不用人教的。
你这样未免也让人太没有成就感了。”
苏折亦看着手里的餐具,笑了一下,道:“我不是左撇子,自是右手拿刀,用让自己舒服的方式进食,这也需要人教?
那你重新教我一次好了。”
沈娴抽了抽嘴角,道:“你都会了还教什么。”
随后她自己也切了一块送入口中,大概真是太久太久没吃到了,而且她又知道具体制作牛排的方法,所以这味道和口感竟让她找到了久违的熟悉感,关键是对面陪她进食的还是个十分赏心悦目的男人。
以前其实不是没有机会做出这样的美食,只不过她以前没想起要去找回以前的日子。
而今心血来潮,让他重新认识一下也无妨。
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