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“我觉得可以试试。”杨琼正色道。
“你也觉得可行么?”谢安不太理解这两人的自信心从哪来。
苏子放的卤味做的的确味道很好,可是以他这些天的调查来看,如果店开在景陵大学,每天能卖出一百斤都算是生意兴隆。
毕竟他问了之前的卤味店老板,店里销量最高的就是卤凤爪。
如果要实现苏子放的小目标,就算纯粹以凤爪来算,两千斤卤凤爪就是四万根,每天要卖出近六千根凤爪。
就算是景陵大学学生多也不是件容易的事情。
“会不会,太远大了一些?”谢安委婉地提醒两人这个事情有些不切实际。
“你觉得呢?”苏子放示意谢安稍安勿躁,看向杨琼。
“我觉得可以试试。”杨琼再次说道。
“之前在食不语卖凤爪的时候我统计过,一天差不多能卖出80斤左右。”
“看起来和600斤的差距有些大,但是那段时间正好是食不语人流量还没有起来的时候。大概只有现在的一半。也就是如果现在卖,差不多可以将销量提升到160斤左右。”
“那离600斤还差的远呢!”谢安补充道。
“其实差不多了。”杨琼蹙眉想了几秒:“这边虽然临近景陵大学,可是每天来的学生其实也只有几百名。”
“可是食堂不一样,如果之前的数据没错,我们那边每天有近三万人的流量,这些人有十分之一购买,都很容易达成销量了。”
“怎么算的?十分之一不是才三千么?”谢安问道。
苏子放:“你难道会只买一根凤爪么?”
杨琼也点点头:“反正我和晓曼都是一斤起买的。”
谢安:……
“好的,没事了,是我蠢了,继续吧。”
“考虑到学生携带不方便,如果我们做一个打包盒,以四根为单位做四根装、八根装的套餐,应该会更吸引人一些。”
“为什么是四根起?一个人也吃不了这么多啊。”谢安想着苏子放做的卤凤爪的尺寸,怀疑有些饭量小的女生买一盒都能吃饱了。
“还有舍友啊,我们一个宿舍四个学生,正好啊。”
“而且这次你买了,下次舍友想吃总不好意思再等你买吧?一来一去,可能就是四份销量!”
杨琼耐心解释道,脸上的笑意写满营销鬼才四个字。
“我住单人间。”谢安平静道。
杨琼:……
“对哦,你是研究生,忘了。”
“不重要,反正就是这个意思,只要大家都献出一点小钱钱,我们刚开业每天卖出600斤还真的不是不可能的。”
“到时候我在群内再宣传一波入驻的事宜,每天前100名都可以抽奖,把开业气势营造起来,知道消息的学生肯定争着转发要找人排队。”
“正好我还认识几个校内跑腿,到时候给他们提成,让他们帮我们送货,顺带可以覆盖全校业务。”
杨琼没几分钟便将开业后的前中期计划安排的妥妥当当。
让苏子放和谢安都极其庆幸当时能够遇到她。
不然凭借他们两个人的想法,现在估计就是开始手动画广告牌,用那种标准的狗爬体写上:“一品卤味盛大开业,买一送一。”
总之,商量好这些后,几人便纷纷投入自己的工作中去。
谢安负责安排肉禽配送,苏子放负责调味卤汁,杨琼安排招聘员工。
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