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中秋节的头两天,家里就已经开始准备过节的东西了。
“小龙,院墙边上有我捡来的那些木头棒子,还有你拉回来不能做家具的松木枝子,我捆一起了,还有这盆面,你拿着到后面东庄子去给柴老爷子,你大哥和他家说好了,让他帮着做锅盔。”
锅盔原本是甘陕一代特有的食品,北疆这边大部分的传统汉人,在支边青年来之前,是从甘陕那边跑过来的,当然还有更远的,小刀会起义或者跟着左宗棠、林则徐过来的,那就是另外一个故事了。
甘陕过来的汉人在这里安了家,不仅带来了兰银官话,也带来了那边的特产食物和生活习惯。
柴老爷子做锅盔在村里是一绝——柴家原本就是本地老庄户,建村前就在。
他做锅盔也方法也是比较独特,扣在一起的平底锅里放上和好的面——当然面里是要加材料的,具体加哪些东西李龙也不清楚。
平底锅两个扣在一起放中间,上下各放一个桶,桶里烧劈柴,因为劈柴耐烧。
用上下桶里的火将平底锅里的锅盔烤熟。
柴老爷子自然也不可能是谁家都帮着做,这得看关系。
李建国还是有这个面子的,所以李龙把东西送过去之后,柴老爷子痛快的答应了。
“明天下午过来拿就行。”
“好哩。”
李龙应了一声,和这个矍铄的老爷子告别,回去了。
和“有钱没钱剃头过年”
一个意思,既然要过节,那基本上就是量力而行。
大西瓜是要备一个的,至少能够一家人切着吃,往往都是早早准备了皮厚沙瓤的十多公斤大西瓜。
苹果这时候也不是那么贵,也需要备上。
有钱的买几公斤,除了过节平时也吃;钱少的就买几个,团圆夜的时候摆一盘是个意思。
当然,最不能缺的自然就是月饼。
这玩意儿大队门市部和乡门市部也会卖,从中秋节开始,能一直摆到过年——至于保质期和会不会变质,没人去管。
卖完算完。
所以往往到过年了还能看到门市部里的木头柜台里面,摆着一纸袋子月饼。
通常很便宜,一两毛钱就能买一块,到后来变成五毛一块,这陈年就不知道陈到哪一年了。
因为用的糖多,通常还真就不怎么容易坏,最多里面的油变哈喇子了。
李龙看不上这个月饼,早上去石城卖了鱼之后,就到石城百货大楼去买月饼。
买月饼的很多,纸包的绳扎的那种,后世也有模仿的,看着也挺像。
里面是包着八块月饼,上面还糊着一张红纸,挺喜庆。
李龙算了算,买了六提月饼,这时候月饼馅并不只有五仁,这让李龙有点开心。
五仁、莲蓉、豆沙、枣泥,李龙都是混着买的,各样都有。
六提月饼算大客户了,售货员麻利的把这些统包在一起,用一根绳绑好递给李龙:
“同志您拿好了。”
李龙提着月饼然后去了水果区。
“要多少?”
“十公斤苹果。”
李龙说道,“包四包,三公斤一包,最后一公斤来一包。”
伊犁来的大苹果——这时候阿克苏的红富士还不太好往这边运,毕竟独库公路这时候还没开通,南疆的东西运到北疆来还非常不容易。
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