啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第33章 二合一(第4页)

下午两点,所有的参赛选手以及观众几乎全部准时到达现场,每个选手都穿着整齐的厨师服站在自己的位置上严阵以待,看上去架势绝对满分。

因为换了场地,镜头里面也不再有难看的塑料顶棚,直接效果更是成倍的增长。

这次的主持人依然是方悦,这次大约是暖宝宝也顶不住这寒风,她也换上了羽绒服,站在所有选手的面前宣布比赛规则。

“第四轮的比赛内容是红烧肉,和上一轮不一样的是,这次的肉需要你们自己去选择,食材选择处放置的肉都是同样的500克重量,但是却是猪身上不同位置的肉,挑选你们需要的就好,选择食材的顺序同样是按照先来后到的顺序,你们的时间只有两个半小时,我宣布,比赛正式开始!”

方悦言简意赅,底下的选手闻言却是大部分都皱起了眉头,特别是位置排在后面的,恨不得能时光倒流,早上五点就过来占位置。

就连位置比较靠前的师承颜也是下意识的皱了皱眉。

红烧肉的肉是有讲究的,大部分都是要求肥瘦相间,如果不能选到合适的肉,那么口感上肯定是会有一定的差异。

这点差异也许一般人吃不出来,但是这些评委不可能吃不出来,就这点不同说不定就能直接淘汰掉一位选手。

等到师承颜去选肉的时候,师承颜才发现,赛委会在这个环节还没有那么狗,因为摆放着这些肉的地方大部分放着的都是五花肉,只是比例上的细微不同而已,少数几块不同部位的肉大概也是想照顾也许有特殊做法的厨师,就算刨去这几块不一样的,光是五花肉就不止四十块,反正是绝对不会出现有人不得不使用纯瘦肉做五花肉的情况,除非是他自己想这么做。

不仅仅是选手,刚刚规则出来的时候,弹幕也被吓到了。

现在一看可选的猪肉这么多,所有人都松了一口气。

本来以为这个比赛会像是那些综艺一样为了节目效果而忽略这本身还是个厨艺节目呢!原来是真的让大家选肥瘦比例不一样的五花肉啊,吓我一跳。

我也是,我本来以为很多人都不得不拿别的部位硬做红烧肉呢,就连我这个外行都知道,做红烧肉最好就是用带皮五花肉。

这个节目果然没有想象中的那么狗,和一般电视节目的综艺看上去有相似点,但是内核完全不一样。

是啊,没有撕的热火朝天的选手,只有热火朝天的灶台,可能很多人不会喜欢,但是我就喜欢这种踏踏实实的风格。

——

师承颜领回自己的肉之后,就果断的开始从处理香料,然后把烙过猪皮的五花肉和葱姜一起下锅焯水,撇去浮沫之后才把焯好水的肉捞出。

这都是他做惯了的步骤,没什么难度,就是因为在比赛现场会显得氛围紧迫一些,就连师承颜这么好的心态也不免受到影响,无意识的加快的操作的速度。

师承颜的红烧肉这个时候已经放到砂锅里面开始小火炖了。

他把台面收拾干净之后,就闲的开始观察四周选手的进度。

因为红烧肉的做法种类真的很多,所以师承颜对于别人的做法也挺好奇的。

还别说,都挺热闹的。

生手熟手很明显就能看出来,别说是专业的评委了,就是弹幕都能看出哪些人游刃有余那些人捉襟见肘。

有那么几个选手甚至直接省略了炒糖色的步骤,还有不用砂锅炖,直接用铁锅烧的。

当然,最绝的是一个炒糖色翻车的,水一加进去,那个热糖浆崩的到处都是,就算是灶台之间的间隔这么远,都差点祸及周围的邻居。

那几个省略了这个步骤的选手看这样子也是松了口气,他们的糖色掌握的不好,与其翻这么大的车,还不如省掉。

就是不知道哪种扣分少了。

好在炒糖色这个环节翻车还是有的救的,肉还没放下去,把锅处理一下还能从头再来,那位选手大约刚刚是有些急了,实际上本身的水平应该是没问题的,重新开始后稳住心态,第二次倒是一次成功。

不过像他自己这样不紧不慢的倒是大多数,有的也许慢点儿,但是步骤一点问题也没有,具体好坏就得看评委最后尝过之后了。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!

保护王后  开局一个亚空间  他和星辰吻过你  在娱乐圈吃撑了  玉渊错之嫡女的快意人生  我的特效太牛逼了  后宫勤妃传  开局签到诸天生死轮  快跑,法外狂徒来了  重生97之另类地产霸主  开局成为极速者  瀚海唐儿归  这个道士有点凶  我在漫威召唤玩家  重生之嫡子  许你惜年时光(全集)  远古种田记  女儿被绑架?曝光身份的我惊动全球  我的校花女友实在太甜了  新子小姐  

热门小说推荐
四象记

四象记

太极生两仪,两仪生四象。以四象之力衍五行仙法,左青龙右白虎前朱雀后玄武,气吞六合,剑御八荒,脚踩风雨雷电,手摘日月星辰又见修仙,总要有些不一样的地方才可以。所以四象记可以是的网络修仙小说,也可以是浪漫主义正统文学,爱情亲情友情坚忍毅力正义邪恶拯救自我和拯救世界。最重要的是,在人与神之间那层无法逾越的隔阂。在遥遥不能相望的两端,有人生来就是圣人,有人生来就是刍狗...

傲娇女总裁:蓝闺蜜,别想逃

傲娇女总裁:蓝闺蜜,别想逃

薛小甜,一个梦想自己能够成为S市最厉害的女总裁,努力奋斗着却还是一个普通的小员工,从国外勉强留学回国后,在上班的时候偶然遇到了自己的初中同班同学席慕远,两人从相遇到成为彼此的蓝颜知己,再到后来,薛小甜一夜之间被冠上了Z国最厉害的女总裁称号。婚后,有一次一个记者采访席慕远,请问席先生,您觉得您的太太哪方面最厉害?男人只回答了三个字,当天晚上,薛小甜就把席慕远赶到了书房。...

萌宝寻亲:穷妈咪,富爹地

萌宝寻亲:穷妈咪,富爹地

秦洛版四年前,秦洛与神秘女子一夜春宵,女人杳无踪影四年后,秦洛听说有个女人的儿子是自己的小翻版,秦洛气势汹汹的带人杀过去,打算抢也要抢回儿子,结果黎非豪气拍下儿子,给我一百万,儿子归你!秦洛这么简单?说好的我抢儿子你死也不给,女人,给我按套路来!黎非版秦洛拍下一百万,去母留子,黎非想,好,今天你对我弃之不理,明天我就叫你高攀不起结果后来的后来,秦洛天天捧着户口本跟着黎非的烧烤摊,跪求领证。老婆,再不领我们姑娘又要黑户了!嗯,最后是真特么香!...

天生偶像

天生偶像

对于偶像,朴天秀的观点是偶像的作用就该是让喜欢他的人有一个好的参照物。我想,喜欢我,总是比喜欢烟酒要好一点的。尽量给你带来一个超萌小正太中年版眼中的韩国娱乐圈。如果主角在2004年出演在2008才上映的电影的话,我给你的解释就是,因为这个故事发生在平行空间,哈哈。绝不为了引出情节而虐主,也不会出现动不动就几千亿美金,统治全球的情况。保证不虐主,尽量保证逻辑严密合理YY。这是一本非传统的韩娱,主角虚伪腹黑,冷血无情--除了自己在乎的人,其他人在他眼里都是刍狗。不喜勿入,免得你看了不舒服,我被你骂了也不舒坦...

快穿:你是我的全世界

快穿:你是我的全世界

身为一只大妖,奚欢很嫌弃人类,对于其他种类来说,他们太过弱小,可她没有想到因为一场机缘,她与一个人类扯上了关系。...

每日热搜小说推荐