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二月上旬,春分时节,连着几天晴朗的天气。淡淡的春--意从解冻的河流、吐芽的杨柳、浅绿的树枝中,从族学外的小街巷中奔跑的孩童身上,可以感受。
下午时分,贾环去梨香院看望偶感风寒的宝钗。春秋两季,因季节变化最容易感冒。刚回到望月居中,和如意说了没两句话,三姐姐探春的丫鬟翠墨过来请贾环,“三爷,姑娘请你过去坐坐。”
贾环知道探春不会无缘无故的找他,笑着答应下来。带着如意,跟着翠墨往南进角门,到东跨院后面的抱厦厅。
此时探春的屋中,探春正和黛玉喝茶说笑。明亮的厅中,桌几边摆设两把椅子,探春一袭薄荷色的棉袄,姿容美丽,明眸含笑,“三弟弟来了。”
贾环笑着点一点头,“嗯。”再和黛玉打个招呼,“林姐姐在三姐姐今天这里顽?”
林黛玉今天穿着青白色相间的淡色外衫,长发梳着少女发髻。插着一支漂亮的步摇。容颜精致,气质婉约,年纪虽小,自有一股妩媚风流的神韵,带着江南烟雨般的雅致。轻笑道:“环哥儿你不欢迎我啊?也是,你们姐弟要说亲密的话,我可得避开。”
贾环笑一笑。林黛玉这段时间帮着他抄书,时常在望月居里见面,算是熟人。
探春笑道:“哪有什么亲密的话?林姐姐坐着罢。”让贾环坐下,问道:“三弟弟,怎么这段时间府里都在说你在族学里卖皮蛋亏了200两银子的事情。不应该的呀?”
她弟弟在商业上是什么水平,她心里是有数的。东庄镇的发展、兴衰,她和宝姐姐、珠大嫂一起做针线时还说起过。
贾环就笑,“让学生实践的商业案例。亏损很正常。到时候要总结得失。三姐姐也听说了?”
探春点头,微微担忧的道:“你闹这么大动静啊。府里上下都关注着。三弟弟,要留心着呢。”
贾环洒脱的一笑,道:“嗯。最终当然是要盈利的。”其实,赖大在他面前提一句,他就已经改变想法,要让卖松花皮蛋这个项目盈利。想看我的笑话啊?
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夜里时分,春寒料峭。一辆马车从荣国府后的北街缓缓的驶出来,前往位于京城内城南城的大时雍坊。
贾环今晚到昭武将军(正三品)陈英勋公子陈也俊家中拜访、喝酒。
夜晚时分,朝廷大臣居住的大时雍坊中灯火通明。贾环的马车径直驶入陈府中。
下了马车,陈府的家仆带着贾环前往府中的一处花厅。跟着贾环来的钱槐、江兴生两人则是到偏厅中等候。
江兴生是一名马脸少年,年纪约十五岁,穿着深蓝色的衣衫,一副家奴装扮,临时借来的衣服明显有些不合身。
一路走着,江兴生小声道:“钱哥,你说三爷打算怎么让卖皮蛋盈利?”
钱槐翻个白眼,理所当然的道:“这我哪里知道?到时候听三爷吩咐就是。”这点小事,三爷会搞不定?开玩笑吧!
江兴生一阵无语。钱哥是三爷的长随可以不想,但他是学生,却不能不想。这是学习的过程。
阖府上下,现在没有人看好他们这群少年能卖松花皮蛋赚到银子。眼看着亏空越来越大,这让他心里很沮丧,想要争口气。
钱槐和江兴生在聊天时,贾环抵达陈府内的一处院落。十几个侍候的小厮在院落的屋檐、台阶处。阵阵声浪传来。
贾环缓步进了花厅。今天的主人陈也俊笑着迎过来,“贾兄弟来了,快请。”招呼着贾环落座。
贾环笑着拱手:“陈兄!”又和其他几人打着招呼。
今晚有卫若兰、冯紫英、韩奇三人当陪客。都是相熟的人,正月里还一起喝过酒,并不拘礼。圆桌处,每人身边都陪着一位美貌的花魁。贾环亦不例外。身边的美人身姿修长,约十七八岁,绮颜玉貌。正是五凤馆的头牌水仙姑娘。
寒暄之后,陈也俊吩咐上了酒菜。众人都是随意的说笑、喝酒。
陈也俊笑着道,“贾兄弟说有事求我,这话从何说起?”他父亲在九边军中效力,并不在京城中。以贾府在勋贵世家中的关系网,贾环背后的右副都御使,那有什么事情要求他?
贾环笑一笑,道:“听说灯市口的同福酒楼是陈兄的家产。我最近带着一帮学生做了些松花皮蛋,想请陈兄行个方便,在酒楼里推几道新菜。”
“哦?”陈也俊很有兴趣的看着贾环,“皮蛋谁没吃过?贾兄第有新吃法?”
卫若兰、冯紫英、韩奇三人也是很好奇。
贾环从衣袖的口袋里拿出一张纸递给陈也俊。松花皮蛋在前明万历年间就出现,现在普遍的吃法是剥壳生吃、皮蛋拌豆腐。他写的菜谱是两种:凉拌皮蛋。皮蛋切瓣,佐以酱油、醋、辣椒,味道可口,老少咸宜。
皮蛋瘦肉粥。以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,加上香油及葱花,熬制而成。质地黏稠、口感顺滑。这是岭南地区的吃法。目前京城是没有的。
陈也俊、卫若兰、冯紫英、韩奇四人传看了一遍。
陈也俊笑道:“这到是新奇。府里没有皮蛋。不然,我还真要试试。小事一桩。我明天派人送到酒楼里。”
卫若兰、冯紫英、韩奇三人亦是答应帮贾环推广。他们家中在京城也有产业、人脉。这是很小的一件事情。不过几十两,百来两银子的事。但交情不就是从小事开始的吗?
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