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厨房冰箱,客厅电视,还有个磨得蹭亮的硕大座机。
麻雀虽老,五脏俱全,将就一晚吧。
蒋慈沿木梯上楼,二楼的设计让她忍俊不禁。她敲了敲房门,“这里的业主是不是中国人?”
何靖正在收拾行李,从箱内拿出蒋慈衫裙,头也没抬,“你怎么知道的?”
“二楼有二分之一是露台,这分明是打算建成一个骑楼。”
她迈入房间,接过何靖手中准备挂起的衣服,贴到他身侧提出要求,“今晚不要出去吃了,你煮给我吃吧。”
“想吃什么?”
“看你给我什么惊喜咯。”
她接过何靖手中衣服,决定先进浴室洗去一身旅途风尘气味。有点后悔选了今日上路,特殊时期腰酸腹胀,连到了弗州海边也兴致淡淡,失去阳光沙滩比基尼的憧憬。
半个钟后蒋慈吹干头发,何靖已携大袋小袋回来。
她见地面干净,赤脚走到厨房探看,“买了什么?”
“靠海吃海,这里的海鲜活蹦乱跳。你中午吃腻了,晚上我们吃海鲜粥。”
“海鲜粥要砂煲煮才好吃呢——”蒋慈瞄了眼厨具,“这里没有。”
何靖把鲜虾取出,倒入洗手池,“出门在外,将就一下。”
利落用剪刀开虾背,取虾线。叁两秒一只海虾便干净剔透,头身分离,何靖在台湾之光练就快手功夫。那个年代少有饥饿营销,要食客等过了头,期盼中夹带抱怨,再美味的风情也大打折扣。
蒋慈爱鱼,海鲜粥无鱼不成气候。美国人怕刺,这里属海鲈最受欢迎。何靖先去超级市场逛了一圈,新鲜的少,冰鲜的多。经一位发白肤红的奶档大叔指引,绕道去了往东一公里外的海鲜交易档口,挑回这条体粗身长的黑鲈鱼。
眼珠浮突,腮骨有力。靠吃小鱼小虾为生,脾性凶残,摆尾起劲,肉质必定爽中带韧。
入粥一流。
“怎么不买蟹?”蒋慈隔着料理台扫视食物,发现少了一味经典海产,“这边螃蟹不好吃吗?”
“你现在体质偏寒,又来月经,不能吃蟹。”
何靖拍晕鲈鱼,开膛起骨,快得连那条鱼都未认清凶手真面目便黯然死去。
“蟹扎居在泥里,淤积残留多,寒湿极滞,对身体不好。”
糜糜白粥在灶头冒烟,鱼片先下,搅拌中头尾轻卷,凭热力锁紧肉汁。虾随其后,见红就收,粥内余温足以焙熟一锅美味。
葱姜撒入,备薄盐。生菜丝为丰富口感,临关火前铺上,还点缀了翠绿颜色,十分惹眼。
蒋慈腹中馋虫早已大叫,何靖交代一句,“小心烫嘴。”
“我又不是叁岁小孩。”
何靖轻笑,沿粥边勺出粥水。蒋慈费解,“为什么你要勺那边,不勺中间的?”
“小时候赶时间,日日早上捱碗白粥就出门念书。经常勺中间的,烫到舌头发麻。后来我妈说如果要吃得快,先勺粥沿,贴着锅边的最快凉。”
“劳苦大众的生活智慧,蒋小姐试试。”
蒋慈轻吹匙羹,送入嘴里。她对饮食不挑,这种食客反而最难伺候。何靖惯了样样迁就自己,连这煲粥都有了当年的味道。
“你还记不记得——”蒋慈抿了抿嘴,“最后那次,你说我们再去吃海鲜粥。”
分手前夕,盛阳之下。何靖无数次忆起二人过往,心如刀绞。他空出一只手搂住蒋慈肩膀,“不开心的事,就不要去想了。”
蒋慈摇头,没有说话。
何靖见她沉默,放下匙羹拥住了她,“怎么了?”
“我会经常挂念我爸……”蒋慈眼眶泛红,“你,你会不会……”
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