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这种活,秦云艮干起来是轻车熟路。
以前小时候认为好吃的东西有什么?
也就是镇子上赶集的时候,吃的一些豆浆、胡辣汤、油条、糖角、糖糕、烧饼、水煎包了。
其中,烧饼是最便宜,最耐吃的,基本上一个就管饱。
所以那时候吃的最多的,也就是烧饼了。
甚至还有过一阵加工烧饼的。
就是人家摆摊出来,啥也不干,就给你们加工烧饼,要一个三毛五毛的手工费,其他的东西都是你们自己提供。
面、芝麻、调料。
那时候,一家都要打好多烧饼放着。
前几天倒是还好,烧饼吃着还软乎。
到了后面,烧饼硬的就像是铁饼一样,特别是烧饼外面的那一圈,跟铁块似的,咬都咬不动!
要么把烧饼放在锅里,蒸熟了,蒸软了再吃。
要么,就是用煤球钳架着,放在灶火上烤一烤。
这样,烤出来的特别地酥脆,很是好吃。
特别是出炉以后凉掉的,加热一下,味道更棒。
海瑟薇却看不明白,“秦,你为什么要烧掉它?”
秦云艮则笑着说道:“这样烤一下,更好吃!”
没一会,就烤好了。
秦云艮拿着递给海瑟薇,说道:“尝尝,焦脆不!”
海瑟薇咬了一口,感觉确实很焦脆,味道很棒,赞不绝口。
达莲娜和格莱斯顿见了,立即也伸着烧饼说道:“嘿!秦,我们也想烤一下!”
“没问题!”秦云艮自然愿意代劳。
等烤好以后,秦云艮把烧饼还给他们,说道:“快尝尝,有什么不一样。”
秦老爷子咳嗽了一声,把烧饼伸了过来。
秦云艮立即明白了秦老爷子的意思,说道:“我帮您烤一下爷爷。”
“还有你奶奶。”秦老爷子瞪了秦云艮一眼,觉得秦云艮没眼色劲。
“粑粑,我也要!”小鲸鱼也跟着凑热闹。
秦云艮看了一眼他们,很是无奈,只能拿着烧饼去烧烤。
等他们几个人的烧烤完了,众人都喝完一碗羊汤了。
秦云艮坐下来,对海瑟薇、格莱斯顿和、达莲娜说道:“其实,烧饼最好吃的方法,是把他们放进汤里。”
海瑟薇一脸疑惑地看着秦云艮,“秦,你烧烤烧饼,不就是让烧饼更酥脆吗?但是,泡在水里,酥脆的感觉不就没有了吗?”
秦云艮耸了耸肩,笑着说道:“有时候,我们华夏的美食,就是这么充满了矛盾。”
海瑟薇和达莲娜对视了一眼,虽然她们充满怀疑,但是还是决定尝试一下。
说不定,会有惊喜呐!
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