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丁蕊连忙岔开话题:“安姐,咱们今天什么安排?”
安可心擦好脸,走到桌边掀开笔记本电脑,打开一个文档:“我看看啊……咱们今天要考察几家商场,先看看入驻商场的那些饭店的经营情况。”
公司之所以派安可心主要负责这次常城的考察工作,是因为美食圈是最容易开拓市场的板块,有了战略流量部的引流,再写一些高质量的软文,就比较容易积累下粉丝。
当足够数量的粉丝成为固定用户,到时候就可以顺势加大投入,来常城抢占市场,并复制四个圈在江仪市的成功发展模式,有序将其他板块也发展起来。
如果常城这边的市场开拓好了,后面可以继续向周边拓展,目标是成为在全国有影响力的自媒体。
为什么首站考察商场?
因为大多数可以想到的美食,都能在商场找到。
大多数商场,一楼一般会有咖啡厅、奶茶店、面包店,负一楼普遍是超市和美食城,高一些的楼层会有各种特色餐馆、自助餐等。
如此大范围的种类覆盖,基本上可以让安可心初步判断出常城本地人的口味,这样才能有的放矢,尽可能在推广的时候做到精准投放。
后续,安可心还将带着丁蕊去考察小吃街、美食城等地方,还会多多关注那些受欢迎的高档酒店,依靠这些考察内容不断修正最初的分析结果。
丁蕊和安可心这一天马不停蹄地跑了四家上场,中午两家,晚上两家,晚上又将考察内容进行整理分析,最终得出一个初步结果:
常城虽然跟江仪相隔不远,但两座城市的人口味却有着差异,江仪那边的饮食都比较清淡,品相比较精致,口味是咸中带甜。
所以在江仪,不管一家餐馆口味如何,只要做出来的美食品相不够讨喜,那这家店的生意就会受到比较大的影响。而偏咸的北方菜,偏辣的西南菜,也都不是很受欢迎。当然,火锅除外。不过江仪的火锅,也都是小锅比大锅受欢迎。
没办法,江仪人活得就是一个精致。
而常城这边就不太一样了,可能是湖多、河多的原因,这边人偏爱湖鲜和河鲜,几乎每家餐馆都有几道菜是带虾的,特色美食更是离不开蟹黄,主营鱼类美食的饭店更是遍地开花,随处可见。
吃这些东西,图的就是个新鲜,不强行追求摆盘,但品相很重要,必须要一眼就能看出新鲜。
当然,这只是初步考察后得出的结论,至于最终结果如何,还需要后面通过更多的考察来完善。
宋颂虽然也住在常城,但那天之后,便没再主动要求过与丁蕊再住在一起。
他们都有各自要忙的事情,有着共同要去拼搏的未来,所以不能只盯着眼前,必须要拼尽全力去工作。
常城酒厂这边,韩志宾已经按照宋颂的建议,前期主要同昌裕集团进行接洽。
宋颂自然不方便出面,所以派步强全程冒充项目部的人跟在韩志宾和汤正值后面,同昌裕集团的人进行接洽和技术交流。
韩志宾可能觉得这样套别人方案有些过意不去,天天好烟好酒好吃好喝地招待着昌裕集团的人。人家看客户如此热情,同他们进行方案讨论时又非常专业和认真,让他们非常激动,真的以为这个项目他们可以十拿九稳了。
昌裕集团那伙人怎能想到?
他们眼中的肉,早就把他们当成肉了。
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