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第96章 汤汁四溢的叫花鱼(第2页)

三名选手中选一位,梅涛的评价越好,对杨魏的威胁就越大。

毕竟下一场比赛很重要,会决出两名团队赛的队长,杨魏对队长位置很有野心,他必须在这一场拿到主动权。

“我看到有很多的选手,把开心果碾碎和鱼肉混合烹调,可都很不理想,但是你这道料理做得非常的好,而且在味道搭配上很有自己的想法。”

第二位上台的刘一帆,吃完后少见的给了一个大拇指:“非常的好吃,很棒。”

“谢谢,谢谢你。”梅涛从没想过会获得这么高的赞誉,兴奋的连连弯腰感谢,都快激动到哭了。

对于很少做西餐的梅涛来说,不管最后能不能获得比赛特权,这道菜能够获得评审们的表扬,他已经非常非常的满足。

接着上来吃菜的是周华建。

“这道菜综合了茴香、芦笋、土豆、草莓两用等等的因素在里面,制作起来的风险和优势都非常大,梅涛你很大胆,很有年轻人的敢拼敢想那股劲,恭喜,你成功了。”

周华建点评突出的是这道菜的特点,之所以能够成功,综合起来就是三个因素——

胆大、心细,运气好。

等梅涛高兴的回到台下,和杨魏同时站在一排,周华建没有再返回台上,直接开始公布最后一道菜。

“第三道料理比较特殊,之前我们在来回走动的时候,我们三个都有点担心,这道菜最终能不能够完美呈现,但最终的结果是好的,她做成功了这道菜。

那最后一位有机会在下一轮挑战中,拿到豁免特权的选手是谁呢?……恭喜钟美琪选手,上来吧。”

“耶~”最后一个名额落到头上,钟美琪高兴的摆出剪刀手跳了起来。

钟美琪很清楚自己的实力,和其他的选手比起来都有所不足,这么多场比赛过来她都是不上不下的成绩,总体上从未有过亮眼的表现。

这次制作三文鱼的创意灵感,来自于中式烹调“叫花鸡”的转变,可以说是一种中西合并的制作方法。

能够凭借着一种“中法西做”的创意,从这些比她强的高手中脱颖而出,此刻她的激动心情可想而知。

虽然,仅仅只是这一轮领先,但是对钟美琪意义非凡,让她对接下来的比赛,更加有信心了。

钟美琪把菜品端到试菜台上,周华健用刀叉把外面的面包脆皮敲开,把里面包裹的那层锡纸,从上面撕开一个小口子。

当即,包裹在里面的热气,裹挟着非常诱人的鱼肉香味,和各种食材的清香,迫不及待的喷涌而出。

这种混合型的焖香味道,让周华建的喉结一阵上下移动。

透过淡淡的白蒙热气,周华建还可以清楚的看到里面那些,晶莹剔透看起来就非常有食欲的汁水。

“你这道菜,是不是取名叫做叫花鱼?哈哈。”相对于其他选手的煎炸手法,这种“煨制”出来的三文鱼,更让周华建喜爱。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

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