手机浏览器扫描二维码访问
榴莲味道霸道,乌桃怕影响到外面的客人用餐,将厨房的净化开得很足,确保只有她和狲绵绵才能闻到。
她准备做榴莲吐司。
榴莲吐司做起来稍微麻烦些,需要再额外准备店里没有的鲜酵母。
面粉也要再次处理,用到高筋和低筋两种。
也就是今天店里客人不多,乌桃和狲绵绵才能有时间去弄这些。
她们一左一右,就着窗外细雨声将一众材料揉在一起。
完成发酵后加软化的黄油继续揉,揉完再将面团进行再次发酵。
接下来是馅料的准备。
和之前做的班戟、千层不同,榴莲肉不能直接铺上去,还需要将奶油奶酪同榴莲肉一起搅打均匀再烤。
烤它是为了去掉多余的水分,同时增香。
因为店里的榴莲本来就很好,只需要烤一小会儿,不能过了时间,否则会变得太腻歪,吃到嘴里会齁。
处理好馅料后,一旁的面团也发酵好了,用手把它们团成上百个圆团子,再用擀面杖擀平一个个裹成卷儿。
乌桃一边擀一边把馅儿涂抹在长条的面饼上,卷好后再对半切开放进烤盘。
但这还没结束,榴莲吐司最美味的是表面那一层酥。
她拿着揉面用的深盆,朝里面倒入黄油、白砂糖、高低筋面粉揉搓成颗粒状,再把它们均匀地撒到发酵好的成卷儿面团上。
刚才乌桃装盘的时候,就是8个卷儿一个盘,加上酥粒后烤制出来,正好是一个吐司。*
她和狲绵绵趴在烤箱外,看着它们一点点变蓬松酥脆,心里满满的成就感。
“店长,我们好厉害啊,居然能做出这么神奇的东西。”
不管看多少次,团子在烤箱里膨开的画面都让人觉得神奇且治愈。
“嗯,我们超厉害的。”
一开箱,香气扑鼻。
系统采集的鸡蛋极好,烤制出的榴莲吐司焦黄可爱。
一口下去,最上面是偏酥脆的口感,下面却是蓬松柔软有韧劲儿。
因为馅料卷进了一个团子里,所以咬下去的每一口都能尝到榴莲和黄油的美味,面粉香也被烘烤到极致。
“好好吃!”
那么大一个个的吐司,狲绵绵一口气吃了三个。
乌桃羡慕地看着她,只敢吃四分之一。
但只吃这么一点儿,乌桃也幸福地眯起眼睛。
耳边是沥沥春雨声,嘴里是美味香甜的榴莲吐司,此生足矣!
作者有话说:
*:制作流程参考网络资料
感谢灌溉营养液的小可爱:“墨兑清河”10,比心~
我在古早虐文里过法考 穿成豪门女配的后妈 贤妻如她 八荒仙途 穿成靖康之耻后的帝姬 白月光为何二百斤 重生:你们努力吧,我要躺平 炙吻 法治社会,文明驱邪 宿主请听指令 众神被迫养崽后 重生之买买买[天灾] 残废弃子穿书后在娃综摆烂了 龙王出狱,我靠师姐就能无敌 我骗你的那三年 如意 欲穷年 试婚宫女 被杀手盯上怎么办 碎京华
穿越了,重生了却成了董卓的儿子。不过记得三国中董卓没有儿子,这算是哪门子事?对董卓的印象,是和猛将兄争女人。虽然上了小貂,却丢了脑袋。我只是一个小小的护林员,穿越的时候忘记带着百度大神一起来,而且还生在了一个奇丑无比的家伙身上。老爹视我为妖怪,大家把我当成洪水猛兽,除了奶奶和姐姐...
一纸婚书,一份赌约,双重身份,只为爱她。...
说我是灾星?还不是因为你们都那么爱我?还一个个都是帝王,这让奴家情何以堪,我只等我的李郎,我的一生所爱!...
...
一个心狠手辣的妖孽,一口开天辟地的魔剑,一颗生生不息的神石,三者相合,便铸就了一位祸乱人间,引得仙魔再战的人中狂魔!老作者,完本保证群号,欢迎读者加入探讨剧情...
极品圣手在都市一夜之间,天降巨款,美女环绕,叶城眼花缭乱,人生转机来了?谁知,这背后竟是一场更大的阴谋。让我认命?我要你命!...