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“还有,你可以把芒果切成小块,放在肠粉里,这样每一口都能吃到芒果的果肉,口感会更丰富。”秀秀继续说道。
夏楚楚点了点头,心里已经有了主意。她立刻行动起来,开始准备材料。
秀秀也没闲着,帮她打下手,两人配合默契,厨房里顿时忙碌起来。
“对了,你还可以加点薄荷叶,增加一点清新的味道。”秀秀突然说道。
夏楚楚愣了一下,随即笑了起来:“你还真是点子多啊。”
“那当然,我可是你的灵感源泉。”秀秀得意地扬了扬下巴。
两人一边聊着,一边忙活着,很快就做好了第一份芒果肠粉。
夏楚楚小心翼翼地切下一小块,放进嘴里,细细品味。
“怎么样?”秀秀期待地看着她。
夏楚楚皱了皱眉,又尝了一口,摇了摇头:“味道还行,但总觉得少了点什么。”
“少了什么?”秀秀也尝了一口,想了想,“是不是太甜了?”
“对,芒果本身就很甜,再加上椰浆,确实有点腻。”夏楚楚点了点头。
“那你可以加点酸味,比如柠檬汁,平衡一下甜味。”秀秀建议道。
夏楚楚眼前一亮:“对啊,我怎么没想到!”
她立刻行动起来,挤了点柠檬汁进去,再尝了一口,果然味道好了很多。
“不错,这下味道平衡了。”夏楚楚满意地点了点头。
秀秀也尝了一口,笑着点了点头:“确实不错,这下你的芒果肠粉可以推出去了。”
夏楚楚笑了笑,心里却有些忐忑:“不知道顾客们会不会喜欢。”
“放心吧,你的手艺一向不错,再加上我的灵感,肯定没问题。”秀秀拍了拍她的肩膀,鼓励道。
夏楚楚点了点头,心里却还是有些不安。她知道,饭店的生意不是靠一道菜就能挽救的,但她还是决定试试。
第二天,夏楚楚把芒果肠粉加入了菜单,特意在门口贴了张海报,宣传这道新菜。顾客们看到海报,纷纷好奇地询问。
“芒果肠粉?听起来挺新鲜的,来一份试试。”一位顾客说道。
夏楚楚心里一紧,但还是微笑着点了点头:“好的,马上给您做。”
她走进厨房,开始忙碌起来。很快,一份芒果肠粉就做好了,她小心翼翼地端了出去,放在顾客面前。
顾客拿起筷子,夹起一块,放进嘴里,细细品味。夏楚楚紧张地看着他,心里七上八下。
“嗯,味道不错,芒果的甜味和肠粉的滑嫩搭配得很好,还有一点清新的酸味,很特别。”顾客点了点头,满意地说道。
夏楚楚松了一口气,脸上露出了笑容:“谢谢您的夸奖,欢迎下次再来。”
顾客点了点头,继续享用着芒果肠粉。夏楚楚回到厨房,心里却有些复杂。
她知道,这只是开始,饭店的生意还需要更多的努力。
接下来的几天,芒果肠粉的销量逐渐上升,顾客们的反馈也不错。
夏楚楚心里稍微放松了一些,但她知道,这还不够。
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