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第387章 叫花鸡(第1页)

乔雨连忙解释:“齐公子,这道菜叫白斩鸡,也叫白切鸡。吃的就是鸡肉的原汁原味,现在这个程度,鸡肉熟得刚刚好。正是最鲜嫩多汁,您一会儿尝尝就知道了。”

齐王点点头。

然后又看向乔雨面前的一道菜。

“你面前是什么菜?红红的还挺好看。”

乔雨见齐王看的是用泡椒和小米辣炒的鸡杂。

“这是泡椒鸡杂,您要吃吗?”

乔雨作势就要往他面前推。

齐王连忙摆手,脸色也有些尴尬:“不不不……不用了。本公子不吃内脏。”

乔雨突然想起香肠是用猪小肠做的,那么……

“那香肠您可以吃吗?”乔雨忙问。

齐王笑了笑:“香肠就是腊肠吧,当然可以吃了,不过你家这个颜色好红。”

乔雨暗想,那不还是可以吃内脏。

“我们家这个是放了辣椒的,有点辣。旁边这个是没有放辣椒,不辣。”

齐王又指向龙爪豆:“这是什么豆角,长这么大?”

“这是龙爪豆,味道很好的。齐公子您先尝尝。”

齐王依然没动,又看向饭桌上那两坨黄泥巴。

菜已经全部上齐了,孩子们看着桌上的佳肴都在暗自流口水。

奈何齐王一直在问问题,大家只好乖乖坐着。

“乔老板,中间那道菜是……泥巴?”

乔雨扶额,忘了敲泥巴就端上来了。

这次顾珩抢先开了口:“这不是泥巴,这是叫花鸡。”

“叫花鸡?”

齐王好奇。

随风闻言却有点皱眉,堂堂王爷怎么能吃叫花子吃的东西。

乔雨见状忙介绍道:“听说第一个做这道菜的人是个乞丐,有一日运气好,在山上捉了只鸡。

荒郊野岭的没有什么厨具也没有调料。这人聪明,就地取材。

将鸡杀了,内脏掏空,然后裹上荷叶,再裹上泥土埋在火堆下烤。

等泥巴烤干往地上一摔,香味儿把路过的人都吸引了过来,这做法就这么传开了。”

齐王频频点头:“有意思,这泥巴现在要打开是吧?我来?”

顾锋站起来:“我来。”

在桌上弄恐怕泥土会溅到别的菜里。

顾锋将两只叫花鸡往旁边地上一磕,土壳就碎成了几瓣,露出里面的烤干了的荷叶。

被密封的香味便扑鼻而来。

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