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第84章 卤味怎么保鲜（第2页）

晚上，吃完晚饭后，一家人坐在饭桌上，等着卤味卤好。

许月也趁机提出了自己的一些问题。

“阿爹，阿娘，天气越来越热，我们的卤味可能不能再提前卤好了，放一个晚上，要是坏了卖出去，客人吃坏了肚子，那可是大麻烦。”

许丁香立马应和二姐的话“我只知道天气热得时候，秋水大哥哥张大伯上山猎到了野物都是赶紧送到镇上，过了夜了就不值钱了。”

许芙蓉也说：“我记得有一次阿奶把大姑带来的鸡腿留给第二天下午回来的三叔吃，三叔吃了没多久就拉肚子了。”

许有福和刘氏听了她们的话才想起有这么回事儿。

这可是个很重要的大问题，但是他们想了很久也想不出能解决问题的办法。

毕竟他们离镇上太远的脚程，一大早赶过去买了新鲜猪蹄和猪下水，回来再卤两个时辰的话，肯定是赶不及中午的那一趟买卖了。

这可愁坏了他们夫妻俩，。

许芙蓉和许丁香也跟着想啊想，两个小脑瓜子想疼了，还是没能想出来。

最后他们都把目光集中在许月季的脸上，他们一致认为：这种没有办法解决的问题只能找许月季，如果她都没有办法的话，他们就更加没有办法了。

许月季默默地在心里给自己的额头画了几道黑线，现实中，她只能摸摸额头说：“我能想到的办法也就只有两个……”

“哇！两个！二姐好厉害啊，我一个都想不出来。”许丁香从来都不吝她对二姐盲目的崇拜，“二姐，那两个办法？”

“有一种是我们把卤味的方子卖给别人，我们就不做卤味了……”

许月季的话一说完，立马引来其他人的不赞同，虽然卖方子也能得到一笔钱，但是，这钱是有限的，花着花着就花没了。

自己做卤味就不同了，每天可以挣个一百文钱左右，出去成本也有五六十文，一个月就是一两多银子，一年就有十几两银子了。

但是，夏季天气热他们真的没办法保证卤味不坏啊。

“第二个办法呢？”刘氏问。

“我们没办法早上做卤味就是因为我们离镇上太远，是不是？”许月季知道一下子把答案说出来会惊到他们，只能慢慢地给他们解释。

他们点点头。

“要是我们住在镇郊区或者直接住在镇上，我们就可以凌晨等着屠户把猪宰了就立刻拿到猪下水和猪蹄子，是不是？”

他们有一致地点头。

“我们哪里有那个福气住在镇上啊。”许有福忧心忡忡地说，“我们也不是郊区几个村子的人，也不可能在人家村里落脚啊。”

刘氏也明白这个道理，想到她也不知道月季丫头说的这第二个方法有什么用，还不如第一个方法算了。

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