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71 071章（第4页）

其实除了麻辣味的木炭烤鱼之外，丁小甜还会做几道别的味型的烤鱼。

比如西红柿味儿烤鱼、馋嘴香辣烤鱼、葱香烤鱼等。

但是她却不打算再做这些味道的烤鱼，毕竟麻辣烤鱼这道菜在这个时代已经是属于创新菜了。

别说在宜南了，就是在这个南川省都还没有人这么做鱼。

准确的说这道菜还要二十年，才会在南川省流行。

丁小甜判定，这道既有曹飞霞的独特码鱼配方码味儿，又有创新做法，还最受宜南老百姓欢迎的麻辣味儿的烤鱼，一旦端出去，也会是一道让人惊艳的菜。

在丁小甜等人尝过烤鱼，并且曹飞霞和方远大赞烤鱼好吃之后，后厨的那些厨师和学徒们也纷纷拿起筷子来吃烤鱼。

几分钟之后，两条烤鱼就被吃完了，大家都大呼不够吃，没吃过瘾。

曹飞霞听了就说：“以后有机会吃的哈，这次比赛完之后，我就会向饭店领导建议推出这道菜。你们都散了吧，我们还有一些准备工作要做。”

等到跟前的人都散开了，曹飞霞拿出来了本子，重新写了一遍明天要做烤鱼需要准备的食材和各种配料。

写完一看，林林总总好几十样，不由得说这道烤鱼是她做过的需要最多配料的菜了，而且做法也复杂。

她不禁问丁小甜这道菜也是在西城老革命家里吃到的吗？

丁小甜只能说是，不过还是改良了一下，按照她自己的理解。

曹飞霞：“小甜，我真得觉得你不做厨师太可惜了。我个人认为，你帮忙做出的两道菜金齑玉脍，还有麻辣烤鱼，在明天的厨艺比赛里肯定会获得高分。至于你要做的冬笋鱼头汤，我相信一定也会做得非常好。甚至，我敢断定，只要我们在比赛过程中，没有大的失误的话，冠军就是我们的了。”

“是嘛？”丁小甜笑着反问。

方远在一旁肯定：“我跟曹飞霞的看法一致。”

丁小甜：“希望如你们所言。不过，我还是觉得保持谦虚谨慎好些，谁知道有没有同样做菜的高手，发挥出创新精神做出令人耳目一新的菜呢？”

她没说自己抱着学习的态度来参加这次比赛的，以免被曹飞霞和方远看得过于谦虚，有点儿假。

丁小甜这样一说，曹飞霞和方远也认为有可能，还是保持谨慎的乐观比较好。

“对了，明天的比赛我可以带家里人入场观看吗？”丁小甜问曹飞霞。

“可以啊，只是需要主办单位发的票，这票只发给各参赛单位，我去帮你拿三张来，明天你让你家里人拿着票就可以入场观看。中午的时候，主办单位会给来观赛的观众提供伙食，观众们还有机会可以吃到比赛的厨师做的菜呢。”

“哎呀，太好了。”

“你等着，我去给你拿票。”

曹飞霞说完，走出了红星饭店的后厨，去了办公室，从领导手上拿了三张票回来交给丁小甜。

丁小甜接过票，再次向曹飞霞道谢。

曹飞霞摆手：“我才该向你说谢谢。记得，明天早晨八点半到红星饭店，我们一起出发去县委招待所食堂参赛。”

丁小甜答应了。

“曹姐，方哥，咱们明天见，我这就回去了。”

“嗯，我们送送你。”

曹飞霞和方远把丁小甜送出红星饭店，看着她走远这才回去后厨。

进了后厨，方远问曹飞霞真要向领导推荐丁小甜今天指导做的烤鱼这道菜，作为红星饭店以后的招牌菜吗？

曹飞霞点头：“当然，麻辣烤鱼这道菜推出后，肯定会受大家欢迎的。”

方远便说要是这样的话，应该让领导给丁小甜一定的补偿，毕竟一道创新菜的推出很不容易。

“这个我早就想到了，虽然这次的麻辣鱼用了我师傅传给我的码鱼料，但整个烤鱼的制作过程，还有配菜和配料都是丁小甜提供的。这道烤鱼要是成功了，三分之二的功劳都应该是丁小甜的。如果有可能，我真想让她放弃她那个什么老师的工作，来我们红星饭店做厨师。”

“我跟你的想法一样。通过今天跟丁小甜的合作，我觉得她做菜的悟性高，为人又谦虚谨慎，动手能力也不错。要是她能来我们红星饭店做厨师，我们三人一定会让红星饭店闻名南川。”

“等明天我们比赛结束之后，我会去跟饭店的领导谈一谈。我想，要是我们饭店愿意开出高些的工资，提供比较好的福利，比如说给她提供住房，也许她会想到我们红星饭店来当厨师也说不定。”

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