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第61章（第2页）

昱王妃倒是仔仔细细从头看了一遍，看着食单上的名字，每一个都是讨口彩的，金玉满堂、蒸蒸日上……旁边也未标注食物的通俗名，她决定还是等菜上桌再评定。

今日的试菜也主要是食单中的其中几道菜，毕竟一些常规菜就也没必要再进行尝试。

聿怀楼的小厮将菜一一端上桌，昱王妃看着食单上抽象的菜名变成了面前的一道道菜肴。

“金玉满堂”就是蟹粉豆腐，这个季节便是传说中名叫六月黄的蟹上市的季节，钱掌柜特意派人蹲在渔船港口，渔船刚靠岸就挑选看着肥美的。只不过若是御宴当日要“蟹”这一样食材，则会有膳食处供给。

而“蒸蒸日上”则是清蒸鳊鱼，用葱姜去除了鱼本身所带着的鱼腥气。另有“大展宏图”，则是红烧的小鲍鱼和猪蹄，看着就是色泽鲜亮诱人。

更有“花开富贵”，就是清蒸娃娃菜，将娃娃菜的根部切下来，横截面就宛若一朵盛开的花朵，周围则是摆了一圈娃娃菜的叶子。

“这虽是普通的菜肴，但这名字倒是下了一番功夫的。”昱王妃对昱王说道。

“这父皇之后看了食单定会开心的。”昱王也笑着回应。

“这还是何姑娘想出来的法子，说若是此番成功，之后也可以将以这一套菜定下来，作为套餐售卖。”钱掌柜在一旁应承道。

“可是何间师傅的女儿？”昱王妃在一旁好奇地问道。

钱掌柜回答：“正是。”

“那待会儿可否让我见上一面？”昱王妃对这个何叶很是好奇。

“你见她做什么？”昱王不解。

“听着是个有趣的姑娘，见一见又无妨。之前比赛的时候也匆匆就走了，人也没见到。”昱王妃笑着夹了一筷子鱼肉放到昱王的碗里，昱王这才不做声，决定随着王妃的心思去。

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后厨里，小廉正拉着何叶在轻声抱怨：“何叶姐，这蟹也太难拆了。”

“那也没办法。”何叶想着这现代要吃蟹也需要手工拆出来，也没有先进科技的帮忙。

小廉将手伸到自己鼻子下问了问，又嫌弃地拿开了，他又将手伸到何叶鼻子下：“姐，你闻闻，一股腥气味道。”

“平时处理鱼的时候，倒没见你嫌弃。”何叶说道。

“但好像总有点不一样。”小廉歪着头说。

“这蟹要是能做成秃黄油，光是拌饭就好吃了。”何叶突然想着就咽了咽口水。

小廉似乎也被何叶的感慨调动了起来：“光是想到秃黄油，那个澄黄的光泽，那真的太好吃了，那个拌面也好好吃。就是剥蟹也太麻烦了。”

何叶想着点了点头，想着原以为她爹能带她和小廉进宫准备御宴，是为了让他们学习，但没想到本质还是让他们二人当苦劳力，拆蟹这些相对细致的事情和会影响到菜品品质的事情都需要他们二人一手包办。

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