啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第352章 黯然销魂饭下(第2页)

青菜用的是瓢儿菜,这种菜以味甜鲜美著称,被视为青菜中的珍品,炒食做汤都十分美味。

韩雨堰煮的这锅青菜是用清水煮的,只是稍微放入了一些盐还有一些芝麻油,住的软松之后被捞了出来沥干代用。

叶垂这边正找来一根用来烤肉的烤叉,将一块块的肉插到烤叉之上,韩雨堰走过来询问道:“师父,接下来我该做什么?”

“拿来十个碗,往里面盛米饭。”叶垂吩咐道。

“盛米饭,十碗?”韩雨堰一愣。

“加上你,找老板,还有这别墅内的工人,一共十个人,当然要盛十碗米饭了。”叶垂笑着说道。

十个人,每个人一碗米饭……这那里还是做菜啊?

不过韩雨堰也没有多问什么,既然叶垂这么要求,她照做就是,很快就盛好了十碗热腾腾的米饭,叶垂又让韩雨堰将青菜分别点缀在米饭上,最后说道:“接下来就是你大显身手的时候了,做荷包蛋,每个碗里一个。”

“……”

韩雨堰越发觉得叶垂这不像是正儿八经的在做菜,反倒是在做饭,给人填饱肚子的那种做饭,不过韩姐姐还是听话的点了点头,接着就架起平底锅,开始摊起了自己的荷包蛋。

叶垂则是已经串好了叉烧用的肉串,他打开天然气的炉子,火焰开到最大,然后开始进行叉烧。

叉烧这种做法起源于“插烧”,插烧是做烤全猪的一种做法,将猪的里脊肉加插在猪腹内进行烧烤,后来有人将这种做法改良,将插烧改造成了叉烧,刚开始的时候插烧也是选用里脊肉进行烧烤,但因为里脊肉水分较少,放在猪腹内烧烤,味道美妙,可是直接放在火炉上烧烤的话,容易让肉质变得干枯,所以叉烧所用的肉改为了肥瘦相间的肉质,而其中猪臀肉最佳。

烧烤过程中会有分解出的油脂来缓解火势,让肉质不致干枯,松香可口。

当然烧烤用的火,炭火是最佳的,但这里的厨房条件所限,使用天然气的火也可以,毕竟以叶垂的厨艺,这些小小的不足都是可以弥补的。

一块块的肉穿在烤叉上,叶垂将烤叉放在火炉上方轻轻转动,让烤叉上的肉保持受热均匀,很快,受到火焰的熏烤,一层细细的油脂从肉块上弥漫出来,还可以听到一阵轻轻的噼里啪啦的声响,一股烤肉浓香随之散发出来,那种香味中有浓浓的烤肉香,更有叶垂所调配的叉烧酱于烤肉融合所带来的甜香。

厨房另一边,用心的将将一块猪肉切成肉丝的吉姆,闻到这股香味顿时一愣,用力的吸了一口气,转头看向叶垂这里,脸上露出几分凝重,可随后就冷笑了一声,似乎对叶垂所做的菜并没有放在心上。

“刚才我听到叶垂跟韩雨堰说话,说这道菜叫什么黯然饭,真是故弄玄虚。”正在一旁帮忙料理食材的高月生,见状就低声跟吉姆说,“他还盛了这么多碗米饭,也不知道是为了什么,我看他根本就比不上我们的菜,对了吉姆师傅,你要做的这道菜是什么?”

“这道菜叫做唐家肉丝,是唐人街那边的一道招牌菜。”吉姆充满得意的说道,“这道菜可以最完美的体现出猪肉的美妙,有数百年的历史了,是最好的猪肉菜肴,不管叶垂做什么,都是比不上我这道菜的。”

此刻叶垂跟吉姆之间这并非是厨艺比拼,但却是两人第一次见面切磋厨艺,吉姆不管是站在圣华苑的立场上来看,还是站在何城青的立场上来看,都有充足的理由来针对叶垂,他就是要让这第一次碰面,给叶垂留下不可磨灭的印象!

而就在他跟高月生说话的时间里,叶垂这里韩雨堰已经发挥自己的炒蛋特长,剪好了一个个的荷包蛋,分别放在每一个碗中。

叶垂的叉烧肉也已经完成,每一个碗中放上五六块,一碗热气腾腾的米饭,点缀着青菜,还有黄白分明的荷包蛋,再放上几块鲜红欲滴的叉烧肉。

这在上一世令不少人感动无比的黯然饭,就此完成了!

“已经完成了。”叶垂随意的洗了洗手,端起一碗黯然饭来先递给了韩雨堰,“大中午的肚子一定很饿,吃这个最合适了。”(未完待续……)

ps:月票……推荐票……谢谢……

...

(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)

回到明末玩淘宝  重生之夜战八荒  心铸道  我的绝美校花未婚妻  高冷慕少狂宠妻  超自然禁术奇闻录  万界之反套路主角  情缘辰星  至强农神  重生大魔王  破玄黄  才女初荷引王顾  神之精神  少爷的人生  冷少新宠:捡个小萌妻  核星成魔  离落十里  医路风云  油腻中年龙霸天  召唤战姬的异世界之旅  

热门小说推荐
英雄联盟之逆转人生

英雄联盟之逆转人生

英雄联盟职业ADC刚踏上最高舞台lpl,甚至来不及打一场比赛,就被一手带起来的徒弟排挤出了战队,并带上了一个终身不碰ADC的紧箍咒。是就此放弃电竞梦想,还是转型重新开始,上演王者归来?失败并不可怕,但尊严却不能被践踏!当站上那荣耀的舞台,享受万千瞩目的时候,那些曾经看轻自己的人们,是否会感到羞愧?踏过这条满是荆棘的成功之路,只为证明自己,逆转人生!...

界变之时

界变之时

当他回过头的时候,所有的都是谎言上了心,伤了心,殇了心...

前妻驾到:先生如此多娇

前妻驾到:先生如此多娇

前妻驾到先生如此多娇本以为嫁给他是如愿以偿,却不想自己的丈夫每天花天酒地还要她给收拾烂摊子,而他却每次都是将她推倒了事,如此三番五次,吕恬歆终于受够了,甩出一直协议。离婚吧,这样我们彼此都会好过。乔景琛冷岑地扯了扯唇,意犹未尽乔太太,现在想离婚,是不是有点晚了?话落,他便步步逼近,吕恬歆惊恐你你想要干什么?乖,我会轻一点!...

危情暖少:苏千金她沦陷了

危情暖少:苏千金她沦陷了

不是有所有的救赎都可以成功,但不要脸的追妻可以,温先生,你的苏湫牌永久性伴侣已签收。...

天威神将萧天慈席慕雪

天威神将萧天慈席慕雪

六年前,他惨遭陷害,家破人亡。六年后,他王者归来,天威浩荡。为挚爱,他十步杀一人。为亲人,他一手遮九天。...

每日热搜小说推荐