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第34章 北京油鸡（第2页）

王青点头：“我这两天就去拉回来。”

刘英说：“我看你回家后，一分钱没有进账，一直往外面拉钱，你的资金能支撑下去吗？不行的话去银行贷点款。”

她现在是真的担心了，光是请人清理，翻田还有油钱就花了15万，之前买无人机，牧草种子还有两个手机就花了37万。

进猪舍，鸡舍，鸭舍的材料，请挖机就花了60万，建造的人工费还没有算呢。

接下来还要买秧苗，猪崽，鸡苗，鸭苗，人工喂养等等，什么都需要钱。

她怕儿子的资金撑不到产品上市。

想了想王青说道：“我现在身上还有一百四十多万，应该差不多，到时候没钱的话再去贷款。”

如果真的没钱了，可以贷款最好，要是贷款不了的话，他只能出售人参或者灵石了。

现在已经投资了这么多钱，就算再难也要坚持下去。

这段时间王东一直在外面跑，除了考察猪崽，鸭苗，王青还让他去北京考察一下北京油鸡。

北京油鸡可以烹制很多名菜，其主要特征是有三羽，大部分的有五趾，生长缓慢，第二性征表现很早。

北京油鸡肌内脂肪分布均匀，食用起来有特别的风味和口感。

北京油鸡是肉蛋兼用的鸡类，价格跟别的普通鸡相比较，还是比较贵的。

北京油鸡自古就是贡品，像鸡肉羹、麻油鸡饭、北京锅烧鸡和炸八件等名菜都是以北京油鸡为原材料进行烹饪的。

北京油鸡最主要的特征是有冠羽，胫羽还有羽毛嘴，而且大部分的北京油鸡比其他鸡多出来一个脚趾，成了五趾鸡。

北京油鸡生活力强，但是孵化后初期生长缓慢，食用量也很少，长成成鸡差不多需要20周的时间。

北京油鸡公鸡体重比母鸡重，而且第二性征表现得比较早，4周龄就可以很明显的分辨出公母。

既然要养鸡，王青当然也要做差异化，土鸡他们这里养的人太多了。

竞争激烈，像他们农村每家都有几十只土鸡，所以王青才会选择北京油鸡来养。

北京油鸡的鸡肉脂肪比较少，而且均匀分布，鸡肉中含有不饱和脂肪酸和游离的氨基酸，让其风味口感比较特别，不同于其他普通的鸡。

北京油鸡吃起来肉质富有韧性，口感细嫩，汤鲜味美，经常食用，具有滋补的保健作用。

但是这家伙虽然优点多，缺点其实也有很多。

生长很缓慢，从孵化出来到三月龄，其他品种的鸡可以长三斤左右，北京油鸡只能长一斤，远远比其他鸡长得慢，这样会导致养殖成本增加。

北京油鸡需要生长到7月龄之后才开始产蛋，年产蛋量比较低，只有110枚左右。

而且北京油鸡有很明显的就巢性，产蛋一段时间之后，就会停止产蛋，抱蛋而窝，这样就导致了产蛋量下降，养殖效益不高。

在养殖的时候，有非常多的免疫程序，不仅喂养起来非常麻烦，还增加了养殖成本。

雏鸡在刚孵出的24小时之内、7日龄、14日龄、21日龄、30日龄、35日龄、45日龄、60日龄都需要进行接种不同的疫苗。

产蛋前两周也需要注射多种疫苗，在其15-60日龄之间需要交替喂养抗球虫药，而且每隔一个月都需要服用驱虫药。

虽然它有着很多缺点，但是这些对王青来说都不是事，有空间灵泉和阵法的双重保护，他可以不用担心这些问题。

饭后，父子来到了山顶。

看着面前的材料和到处都是大坑，王父道：“差不多四十亩的面积全部用来养猪，有必要用这么多土地吗？”

王青笑道：“当然用不到了，1000头猪最多几亩就差不多了，这是为以后留着扩大规模。”