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【好,现在拿出黄荆叶霉化的豆瓣,再拿出白酒去霉。】
林溪将黄荆叶拿开,霉化的豆瓣则放入木盆中,倒入些许白酒,用手抓匀。
{为什么加霉又去霉?这不是玩嘛!}
{西西这样做肯定有道理,跟着做不就行了。}
{认真做事不说话!}
{大大下一步是啥?}
{大大直接用手吗?不用点手套之类的?}
{从这一步我就知道大大的手是怎么一步一步的变成这样的!}
【提出问题很好,不能一味地相信我说的话,我也不能保证自己说的话是不是全部正确。不懂就要问,好吗?虽然叫去霉,但是洗掉的是菌丝。去霉之后将辣椒和蒜剁碎,要剁的细一点,剁碎后倒入坛子中。】
林溪拿出原先剁好的辣椒和蒜末倒入坛子中,接着放入盐,花椒,最后以水封坛。
将坛子搬到墙角,林溪拍了拍手上的灰,说:【豆瓣酱就算完成了,之后每天搅拌一下,大概十五天后就可以吃了。酸辣椒就更简单了,只要把辣椒和蒜剁碎,加盐,之后加水封坛,这个不需要搅拌。】
这时院门被敲响了。
【先暂停一下,我去送个水。等会儿给你们看看刚开的玫瑰花,然后再用酸辣椒和豆瓣酱炒几个菜。】
{好!}
{好!}
{自从有了主播,我爸妈都惊奇我为什么这么听话了!}
{楼上居然不听话过,我们这片主区的人都懒得不听话了,无奈_`}
接着林溪打开院门,将人迎进来坐着。
这人便是先前摘辣子时认识的张大千的弟弟,张小兰,一个小哥儿。
“嫂子,我们走吧。”小兰挎着篮子,里面装了些炒熟的花生和茶水。
看着这些花生林溪才想起来自己前段时间还说着要做一些零嘴,这会儿得赶紧炒一个。
时间应该来得及,林溪对小兰说:“小兰先坐着等会儿,嫂子去做点小零嘴。”
“好!不着急的,嫂子你去吧”小孩儿乖乖应道。
狗子在他身边撕咬着他的衣角,与他嬉戏,显然感情不浅。
林溪将从伙房里找出来的花生直接炒熟,装进簸箕里摇晃去皮。
接着在锅中倒入少量菜籽油,将去皮的花生倒入油中,再添上花椒,辣椒,翻炒过后用大碗盛出,再洒上盐。
这道酒鬼花生就算完成了。
抓了点给小兰试吃,小孩儿的眼睛都亮了,支支吾吾的让林溪教他。
愉快的答应下来,两人便提着篮子,带着狗子出门了。
直播间的懒癌星人即使没有直播也能自娱自乐。
{咦,不是说做豆瓣酱咯,这标题咋变成制作酒鬼花生了?}
{楼上来晚了,豆瓣酱早就做完了!}
{咦,那我的豆瓣怎么办!}
{聪明的小天使:莫怕莫怕,我录了视频。}
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