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宋桑梓咬了咬牙关,思索片刻,回答道:“临场应变能力。”
“对了。宋小姐果然冰雪聪明,一点就透。”
看见唐青山煞有介事地拍了拍手的样子,宋桑梓就心中有气,可是也没办法开口斥责他,只有憋着。
“可是要说临场应变能力,戴安娜小姐和瑞贝卡也不见得会比我差啊。”
宋桑梓这说的也是实话。
唐青山倒不气馁,继续不厌其烦地引导说:“宋小姐说得好,戴安娜小姐和瑞贝卡的临场应变能力不见得会比你差,但在这方面,她们就不再具有专业性和经验上的压倒性优势了,对不对?”
宋桑梓沉默了。
确实。临场应变能力这件事,需要的是心理素质和跟美食相关的理论知识,这两个方面,宋桑梓都不缺乏。理论知识或许她跟戴安娜和瑞贝卡还有一点差距,但她毕竟也是资深的美食公众号主笔了,底子不差,涉猎也广泛,只要有心,能够迅速地拉近彼此的差距。
唐青山看见宋桑梓的表情,就知道自己已经将她心中疑虑那厚重的外壳,敲开了一条裂缝。
既然如此,那就要乘胜追击了。
“宋小姐,你知不知道,其实,有时候你的‘谦虚’,会变成对他人的不尊重?”
“你说什么?”
唐青山笑了笑,没有急着说完自己的话,而是卖关子一般地先喝了一口香槟。
宋桑梓急了,抓着唐青山举杯的手,带着不满地催促道:“臭舌头,说了不准卖关子。你给我说清楚,我谦虚怎么就不尊重他人了?”
唐青山好整以暇地抓过宋桑梓的手,还是将香槟喝了下去,才悠悠说道:“宋小姐,你难道忘记了,你先后得到了我、老师、瑞贝卡和马克龙主厨的认可?我也是经过了严格训练成长起来的味之使者,而老师、瑞贝卡和马克龙主厨三位,都是在美食界中有一席之地的人,绝非泛泛之辈。你得到了他们的认可,却还不自信,不就是在怀疑他们的判断,不尊重他们吗?”
“我……”
宋桑梓被唐青山这番话说得一时语塞。她当然不可能怀疑米东坡、瑞贝卡和马克龙主厨的判断,这三个人,一个是鼎鼎有名的美食家,一个是天才厨师,一个是米其林二星餐厅的主厨,无论是谁做出的判断,都分量十足。
“我当然不会怀疑他们的判断,当然,也没有怀疑你的。只是……”
“只是什么?”
唐青山逼得很紧,宋桑梓仓促之间,也想不出好的托词。
“只是……”
“宋小姐想不出来的话,就让我来代宋小姐说吧。”
唐青山目光灼灼,淡淡道:“宋小姐,其实是在为自己搭台阶。”
宋桑梓心里咯噔了一声,面上还是故作淡定,反问:“什么台阶?”
唐青山咧了咧嘴,“一个下台的台阶。宋小姐既非没信心,也不是怀疑我们的判断,而是因为顶着福记的招牌,背负了太多,所以没办法完全放开。你不断地强调自己半道出家,经验不足,不断强调自己的味痴,为的,就是为自己可能面对的失败增加合理性。到时候,你就可以跟别人辩解,你之所以输,是理所当然的,因为你半道出家,因为你是味痴,跟福记一点关系都没有。是不是?”
宋桑梓愕然半晌,好久才回过了神来,长叹一口气。
见状如此,就算宋桑梓没有说话,唐青山也清楚,自己说中了。
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