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第三百四十八章 红枣西洋参羊肉粥（第2页）

杜清和太清楚郭老的招式了，简直就是能让你里外不是人。

郭老嘿嘿一笑，说道：“你要是不做，我保管把你这破店拆了。”

“……”

杜清和有点无语了，这老头也太无赖了。

这样也好，两个无赖碰一块了，就看谁更无赖点。

好吧，杜清和摇了摇头，认为是自己遇人不淑，然后把煮好的粥端了出来。

刚刚起锅的粥，冒着热气。然而空气中的甜香，却把已经吃过早餐的黄娟都吸引了，忍不住问道：“老板，你这是什么粥啊？”

“红枣西洋参羊肉粥。”

杜清和很平静地说道。

郭老一听，登时觉得自己被冷落了。

“嚯，小杜，你居然这么区别对待？！”

“就是区别对待，谁叫你这老头子整天聒噪的？吵死人了！”杜清和打趣道，一边把红枣西洋参羊肉粥端给了老太太。

老太太闻到那甜香，看着卖相很不错的粥，也是胃口大开，忍不住拿起匙羹舀了一勺，放到嘴边吹了吹，稍微凉了之后就迫不及待喝了一口。

“真好吃！”

其实老人的味觉已经退化得差不多了，然而老太太还是觉得好吃，这足以说明杜清和的厨艺有多高超了。事实上，最难伺候的顾客就是老人了。他们的味觉退化了，稍微不好吃的东西都无法满足他们。特别是一些见过识广，吃过山珍海味的老人，更是难以伺候。

杜清和这道红枣西洋参羊肉粥其实也是取了巧了，他放了红枣不算，还稍稍加了点桂圆肉，也就是说整体味道是偏甜的。老人的味觉退化了，但唯独对甜味的感觉还在。所以，老太太才会觉得这道粥非常美味。羊肉不仅没有膻味，还有种嫩滑得直入肠肚的感觉。至于西洋参的苦涩，早就被甜味掩盖其中了。

当然了，这道粥最关键的是补益元气。羊肉是温补的肉食，而红枣是补益气血的，桂圆、西洋参都能补益元气。从这个角度来说，这道粥其实也是一个药膳粥。

别把药膳粥看得很高大上，其实并非要加很多药材才是药膳粥的，这样具有明确疗效的粥，也可以说是药膳粥的。

可以预见，老太太喝完这道药膳粥之后，元气肯定能恢复不少。至于要完全恢复，还需要很长时间的调理。

毕竟病来如山倒，病去如抽丝。

不少人认为病好就行了，实际上元气还没恢复的，如果不注意，复发之后就更难治疗了。

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