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第242章 伏特加就大蒜给劲儿（第1页）
“蒜？吃啊。”
几人都道：“你说生啃那种？”
战斗民族确实有不少人这么干。
生大蒜配伏特加，那叫一个有劲儿。
早年有位议员不知道受了什么毒害，甚至提议从法律上禁止在公共场合吃蒜。
还不能在小于25平米的区域卖蒜，更不能卖给孕妇和未成年。
当然，这条提议在多年后还是个笑话。
大家该啃继续啃。
唐磊听完，有些无言：“说真的，每次我想打消一些对你们的刻板印象……”
这印象就又加深了！
他叹口气：“咱吃点好吃的吧。”
“吃完了才想起，吃羊汤怎么能少了这一口——糖蒜！”
“糖做的蒜？”
一群毛子一听糖就来劲。
唐磊又把他们按下去：“糖腌的蒜，一个小咸菜，算了，你们等吃就行了！”
外头陆陆续续已经有犯人干饭干的差不多了。
唐磊正好抓了几个壮丁进来。
“来帮忙剥一剥皮儿！”
这腌糖蒜的方法有好几种，有的地方掰蒜瓣，有的地方整头腌。
唐磊就准备整个放进去了，太细致不适合这。
蒜头底子切掉干硬的根，外头皮儿扒掉两层。
不全扒，留下一两层，就可以开腌了。
以前腌蒜可麻烦。
蒜辣烧心，要吃得先用水使劲泡。
泡上几天，才能把里头的辣味泡出去。
唐磊用的是快腌法，不发酵，直接用醋上。
他先倒上一桶水，里头加盐，化透了就把蒜泡上，泡个一天。
中间要换水，就重新再加盐。
趁蒜泡着的功夫，唐磊去煮了个腌蒜汁。
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