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晒青,顾名思义,就是晒太阳。
但这也不是往太阳底下一摆就完了。
而是要等光线柔和的时候,把叶芽均匀的摊平,晒个半小时左右就收起。
目的是让叶芽的水分流失一些,叶片更柔软。
在大夏,一般在下午四五点晒,万万不能大太阳!
但西伯利亚……
唐磊看看太阳。
嗯,大中午,正正好。
“别的不说,这地儿避暑真不错。”
他提起大框轻轻一抖。
叶芽散开,片片不重叠。
这就是“开青”。
然后,唐磊把叶莲娜叫过来。
“来小叶,你在这看着哈,半小时,就端回阴凉处一趟。”
这是晒青的另一个讲究之处。
要水流失,还要流的均匀。
所以晒半小时,就要端回阴暗处静置一小时。
让叶子里的水匀一匀,再晒。
重复个两三次,才能算晒完。
叶莲娜点点头,很期待。
“晒完就能喝了?”
唐磊失笑:“怎么可能,早呢!”
“还好我们这量少,还能做完,这东西可麻烦着呢。”
叶莲娜坐着小板凳捧着脸:“啊?唐哥,大夏怎么这么多吃的喝的都麻烦啊!”
“这都怎么想出来的?”
唐磊心说大夏的麻烦法何止吃喝啊!
那些多少年,甚至一辈子才能出一件,实打实的“奢侈品”,当开玩笑呢?
“不过要说怎么想出来的……也不算想的。”
“是做出来的。”
“劳动的智慧呗。”
“择一事,终一生,一辈子能把一件事做好,就很了不起了。”
他把叶莲娜分配到监狱门口晒茶叶。
自己刚转回食堂,准备看看有没有来蹭饭的,随机抽几个幸运儿打杂。
迎面就碰上了尼基塔。
“怎么是你啊。”
唐磊叹了口气。
尼基塔笑笑:“只是不能帮你打杂而已,这么失望吗?”
唐磊真诚道:“除此之外,还觉得你一碰见柳德米拉就不太对,别又憋个坏刀偷袭我。”
尼基塔:“怎么会,哈哈。我只是没想到叶莲娜是她的人。”
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